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第33章 中秋月螃蟹（第2页）

对崔令鸢这个古代皮子现代芯来说，月饼便能概括中秋节，但对于本朝人民来说，美酒，才是最重要的。

是“明月几时有？把酒问青天。”

是“中秋佳月最端圆，老痴顽。

见多番。

杯酒相延，今夕不应慳。”

是“云液满，琼杯滑。”

更是“金杯频劝酒，欢笑贺升平。

年年当此节，酩酊醉醺醺。

莫辞终夕饮，银汉露华新。”

也是因时人本就好酒，特别是王公贵族，平日里谨防着御史攻讦，一到佳节，有了由头，便敞开了喝，通宵达旦，纵情宴饮。

登琼楼，赏圆月，诗兴大发。

从太宗开始，便已形成在中秋这日，赏月、饮酒、放灯的习俗，年年如此。

恰逢秋风起，桂花香，蟹脚痒，沈晏放假前一日，宫中圣人赏赐下来，得了一筐子肥得顶盖的螃蟹。

穿越之前，崔令鸢不记得从哪看到的报道，说是解放初，当时吃不饱饭的松江人民只能以大闸蟹果腹，配图是两个赤膊汉子对坐扒蟹，桌上还有满满一盘子。

犹记得“果腹”

两个字深深刺痛了当时馋蟹却因价格止步的崔令鸢。

今人亦以蟹为食品之佳味，外间酒楼常做“斫雪双螯洗手供”

洗手蟹、“以盐淹之作蟹蝑”

蟹酱，又或是清淡鲜美之蟹羹。

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