第185章激动的程师傅第185章激动的程师傅
第二天上午。
之前找王建业请教一道红烧肉做法的程师傅又来了,不过这回是带着徒弟来的,他徒弟名叫方智朗。
“王师傅,我吃过您做的红烧肉,水平非常高,做的非常好,上回我来请教您这红烧肉是怎么做的,可就是有一点,我很难做好,十回有八回失败,您能给我示范一遍吗?”
程师傅来了丰泽园后便在后厨找到王建业,说出了自己的想法。
程师傅的徒弟方智朗好奇地打量着眼前这位看上去比他俊很多,而且也年轻许多的王师傅,心里忍不住嘀咕,自己师傅专门跑来一趟,就是为了找他请教?他真的行吗?
能够被程师傅收做徒弟,方智朗的天赋也是极好的,年仅二十五岁就已经达到了头灶师傅的水平,本以为在整个四九城找到不到一个比自己天赋还要强的人,经常感到沾沾自喜。
可是他师父说丰泽园有位王师傅,比他还年轻,比他的天赋更强,方智朗就不服气的跟着来了,他倒要瞧瞧,被他师父认可的王师傅究竟是怎么样。
王建业对程师傅点点头,系上了围裙,“那我就给程师傅您做一次示范。”
随后,王建业便认真的做着一道国宴级水平的红烧肉。
“王师傅,我能在你们这儿做一道试试吗?材料的钱我来出。”
“可以,不过材料的钱就不用程师傅您出了,我们老板交代过。”
王建业仔细地跟他讲了一遍,尤其的详细。
王建业做到某一步的时候,程师傅突然激动地叫住,之前王建业教给他的改进做法,回去之后在这一步困扰他很久了,一直没有搞明白,“王师傅,这里你是怎么处理的?能跟我说说吗?”
程师傅仔细地盯着全过程。
程师傅挺激动,毕竟这个问题困扰了他很长时间,想了很久都没有个结果,但在王建业的指点下,他瞬间就想通了。
方智朗对于王建业的看法有了改观。
程师傅的水平本就极高,经过王建业的点拨,他立马就明白了。
这就是一位好老师的作用,他能够给你讲的非常透彻,让你真正的做到了理解和进步。
很快,程师傅便做出来了一道红烧肉,“王师傅,请您给尝尝我这菜做的怎么样。”
“是这样……”
王建业点点头,给程师傅找来了一個围裙。
程师傅的脑子此刻里灵光乍现,特别想立马就做一道试试。
“多谢王师傅,我现在知道怎么回事儿了!”
看来自己师父有了难题来找他,还真找对了,本事还真不小啊……
方智朗惊讶地看着王建业,对方讲解的内容,不仅让他师父弄懂了,连他都一下子听明白了,可见王师傅对于这道菜的理解是非常深刻的,要不然也很难做的这么清楚。
旁边方智朗也在仔细的看着,想要努力的找出王建业做菜的缺陷和不足,可是凭他目前的水平压根儿就看不出来,甚至有的地方还看不懂……
王建业尝过之后,给出了评价,“程师傅,您做的这道红烧肉不错……”
接着,王建业又给出了具体的见解,不仅是这道成品红烧肉如何,还对程师傅的做法给予了肯定。
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