根本就没有现代吃火锅流行的那些的豆制品。
顾心玥便起了做豆制品的想法。
山庄里的人本来就觉得冬日甚是无聊,听说顾心玥有打算做豆制品,连忙让顾老爹和顾大山回去的时候帮忙传了话。
山庄里从滇国里来的妇人里就有从小家里以做豆腐为营生的,除了做寻常的豆腐,还会做豆腐衣。
顾心玥一听,这事靠谱。
便顾不上寒冷,第二日就跑去了山庄和大家研究起做豆腐的事。
等石磨装好,成袋成袋的黄豆运了过来。
不出几日,玉娘就带着几个女人把顾心玥想要的那些豆制品都给研究了出来。
顾心玥喜出望外,当下决定等开春后一定要多种些黄豆,到时候便可以自产自销了。
公厨是三日供一次菜,每次也是顾二勇和顾三青去送。
自从顾家研究出来各式各样的豆制品,最受欢迎的地方还要数书院这里。
原本读书人大多不爱荤腥,自从有了口感和肉差不多的豆制品,公厨每日必有一道豆腐菜。
别看公厨不挣钱,但是由于青江书院学子众多,加上吴府每月也确实贴了不少银两,所以送过本个月后,顾家人一算下来,竟然比多味楼的利润还要好些。
转眼进入腊月,到了腊八这一天。
顾家人一商量,便把麻辣烫铺子给暂关了,等到正月十六再开。
辛苦了一年,终于可以好好休息一段时间,过一个好年。
这天早上,宋熠拿着写好的闭店通知准备贴到铺子门上去。
顾心玥和宋清欢一大早就开始熬八宝粥,等宋熠回来,顾心玥把熬好的八宝粥先是每个装了一个砂锅,放在食盒里,让宋熠带着顾小武和顾小六去给两位夫子送过去。
除了应景的八宝粥,更是少不了事先准备好的年货。
自家做的香肠、腊肉、咸鸭蛋皮蛋、暖房里刚掐下来的各式绿叶菜,水灵灵地装了一篓子。
还有山庄里供上来的各式各样的豆制品。
虽说这些都值不了多少钱,但是也算吃个新鲜稀奇,更是一家人的心意。
不出所料,姜夫子和孔老夫两家都高高兴兴地收了下来。
还硬塞了些纸墨笔砚让几人带了回来。
第166章送年礼
除了两位夫子那里,秦家那里也是差不多的东西送了两份过去。
毕竟来到青州府的这些日子,秦家和秦峥也没少照顾他们一家,更是在落户上帮了大忙。
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