很快两人来到了苏岚之前看过的一处店子，&ldo;这以前也是一家火锅店，由于一些原因，生意一天不如一天，最后无奈只得将店面转让。

听他的口气，其实挺舍不得的，但是谁也不可能做亏本的生意。

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萧亦南站在外面看了许久，然后才缓缓抬步朝里头走去。

见又是苏岚，老板格外的热情，&ldo;小姑娘，你总算来了，之前你看了，不知道感觉怎样啊？今天是带家长来商量的吗？&rdo;

一句家长让苏岚忍俊不禁，让萧亦南却微微扬起了嘴角。

店里除了老板，就只有一个胖胖的大叔坐在桌前，而胖大叔是这个店的厨师，店面开不下去了，他也没地方可去，于是一起在这里耗着了。

如今云市的火锅店，都流行打组合，店内的桌数并不多，很少有人单独烫一口锅。

一般都是几个人或者几家人一起打组合，俗称&ldo;镶起吃&rdo;。

小桌子镶四人，大桌子镶八人，不镶满不开火。

但是这种打组合的吃法，其实也给顾客带来了很大的不便，到了店里，想吃个火锅，还得左等右等，哪有那么自在？

苏岚微微点点头，&ldo;对，老板，我带家长来看看，他可是懂行的内人。

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&ldo;好好好，你们随便看看，有任何问题就随时问我。

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萧亦南围着店里看了半晌，又朝着厨房走去，只见厨房有些凌乱，各种用具都摆在灶台上，还有一些剩下的菜，也全都随意的放着，甚至偶尔可以看见几只蟑螂爬过。

&ldo;老板，你这店多久没营业了？&rdo;

&ldo;也不是没营业，其实偶尔还是有顾客来的，呵呵。

&rdo;老板说完讪笑了起来。

&ldo;既然还有客人，为何这厨房却这么脏？&rdo;

老板随之走了进来，看了看厨房，&ldo;这厨房还好啊，你去看哪个餐厅的厨房不是这样的？我给你说我可是良心人，所有菜我都是洗干净了的，不像有的店子，菜都不洗。

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苏岚微微摇了摇头，也总算有些明白了，为何这家看起来还可以的店子，却做不下去了。

做餐饮的人，最重要的就是卫生，这样的卫生却还说是挺好的，也不知道平时是怎样的。

见两人都没有说话，老板继续开口道：&ldo;二位，其实我这个店，你们也可以看见，无论是环境还是摆设，可都是算好的了，你去看看别的火锅店，大部分都还是在在搭棚子撑起来的，我这个可以高端的了。

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&ldo;高端，可惜就是垮了。

&rdo;萧亦南毫不留情的打断了他的话。

老板尴尬的笑了笑，然后也没再搭话。

&ldo;带我们去看看二楼吧。

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