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第71章(第2页)

秦峥搅了搅,又重新尝了一勺。

待全部咽下后,嘴角禁不住翘了翘,大方承认道,“这味道确实惊艳。”

姚掌柜随后也尝了一口,忙不迭地点头道,“好吃啊,确实不错。”

几人随后又来到正在炖肉的灶台前,顾心玥指着锅里的五花肉征求道,“我可以试试吗?”

姚掌柜连忙伸手,“你请。”

顾心玥依照锅里肉的分量,抖了几下粉末。

待搅匀后,香味立马浓烈地散了出来。

待盛出后,姚掌柜迫不及待地先尝了一口,不住地点头,“这五花肉我吃了几十年,确实没吃过这么好吃的,猪肉的异味一点也没有了。”

见结果已经验证完,几人又重新回到楼上包厢。

而这会的秦峥完全不同方才买秋梨膏方子那般轻松随意,“顾娘子的手艺果真让人叹为观止,这增鲜粉方子的价钱不如就由顾娘子来提吧。”

“方子不卖。”顾心玥不假思索地回答道。

“不卖?”秦峥拧起眉头,不悦地问道。

那神情仿佛在说,莫非是来逗小爷开心的?

顾心玥缓了缓语气,“对,这方子我不打算卖,但是如果多味楼有意向合作,我们可以给你们供货。”

听完顾心玥的解释,秦峥的脸色缓了缓,“那这增鲜粉,你打算卖价几何?”

来之前,顾心玥就已经做过成本核算。

大部分香料是本土就有的,只是很多是当做药材来用,现在还并未被大部人发掘当做香料来用,所以价钱还没有被炒上去。

用量最大的反倒是最便宜的香菇干和虾皮。

唯一贵的胡椒是外来的,顾心玥嫌价钱太高,供货稀少,便直接用了空间里更合适的白胡椒。

她加大了花椒的比例,所以白胡椒的用量并不高。

空间里的鸡精也是只用了极少的比例,一点点便可以达到增鲜提味的目的。

除去空间的两样不算,其他平均下来满打满算一斤成本在200文不到。

这里的一斤等于16两。

也就是说一两成本大概在12文钱左右。

但是,这玩意挣得就是独一无二的稀缺。

方子虽然价格高,但是一次性卖掉,后续再无赚钱的可能。

她可就指着这增鲜粉来提供源源不断的收入。

沉思片刻,顾心玥开口回答道,“100文一两。”

秦峥张了张嘴,又闭上了,似乎被顾心玥的报价给吓到了。

顾心玥见状,坦然解释道,“我这里面的用料很多都是精贵的香料,就比如说这白胡椒粉,秦公子想必也知道价钱的,另外这香料味道足,一道菜只需要轻轻撒一点就够了,这一两足够你们做不少菜了。”

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