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“这……”
老夫妻两人有点纠结。
“我看她说得对,不然就让她试试呗。”
被称为小贾的年轻人在旁边说着。
“是骡子是马拉出来遛遛!”
中年男人在旁边看戏。
另外一位大妈没说话,大概是觉得儿戏,不过能看热闹自然不愿意错过。
“……那你试试?”
徐家进说着。
“我们这是快餐店,也都是家常菜,做法不难,当然要是不好吃那不行,厨艺要求也不高,但也都能做得到。
小姑娘,你叫什么名字?”
“红豆。”
红豆不自觉地握起拳头,有点儿小紧张。
徐家进瞅了她一眼,觉得有点儿好笑。
“红豆,那你试试两道菜行吗?酸辣土豆丝、麻婆豆腐。”
“好。”
红豆跟着徐家进走进了厨房,街坊们也都跟着看热闹。
中年男人听到徐家进点的两道菜,老饕餮的他一下就明白了徐家进的考虑,要说起酸辣土豆丝和麻婆豆腐啊,这两道都是很普通又特别考验厨师基本功的菜肴。
他心里暗暗想道:“徐叔还挺重视的。
这女孩年龄这么小,估摸着就是进来混混,真是浪费时间和食材。”
徐家进夫妻的看法却和他完全不同,红豆虽然看起来年龄小,但一看就是脸皮薄的孩子,竟然敢这么主动来面试,一点有自己的过人之处。
徐家进也给了尊重,正如这中年人老李所想,快餐店虽然不要手艺如何绝顶的厨师,可是基本活是非常重要的,毕竟很多客人来到阳光快餐店就是要物美价廉。
好吃的快餐对于是厨师的手艺还是印象蛮大的。
酸辣土豆丝,土豆丝的切丝,下锅淋醋,炝锅,火候很重要。
麻婆豆腐,勾芡,调味,老嫩,慢火细翻。
不可谓从各方面都考验了一把厨师的功夫。
红豆当然就没有想这么多了,她的视线被搁在流理台上的一盘鱼香肉丝吸引了。
从视觉来看,还算一般,香气已经散去了,根本就不足以吸引人。