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可消费者花费了如此高昂的代价,所获得的营养价值却与价格不成正比。
大量科学研究表明,有机农产品和常规农产品在主要营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等的含量上,并没有显着差异。
从品质把控方面来说,有机农业的监管难度较大,市场上存在不少鱼目混珠的现象。
由于有机农产品价格高,一些不良商家受利益驱使,不惜铤而走险,将普通农产品伪装成有机农产品进行销售。
据媒体曝光,某些地区存在一些小型加工厂,通过伪造有机认证标志、编造产地信息等手段,把普通蔬菜包装成有机蔬菜,以高价卖给消费者。
相关部门的抽检结果也显示,有机农产品的不合格率并不低,这些不合格产品中,不乏农药残留超标、虚假标注等问题。
这就意味着,消费者花了大价钱,满心以为购买到的是健康、安全的有机农产品,实际上却可能只是普通农产品,甚至还存在食品安全隐患。
此外,有机农业所宣称的对环境友好也并非无懈可击。
虽然有机农业减少了化学合成农药和化肥的使用,但为了防治病虫害和满足作物生长需求,会大量使用天然农药和有机肥料。
然而,一些天然农药同样具有毒性,而且长期使用有机肥料可能会导致土壤中某些元素的富集,对土壤生态环境造成潜在威胁。
同时,由于有机农业产量低,为了满足市场需求,就需要更多的土地用于耕种,这可能会导致森林砍伐、生态系统破坏等问题。
国家不准随便标识“非转基因”
,并非是在为转基因技术站台,而是从规范市场秩序、保护消费者利益的角度出发。
市场上部分消费者一看到“转基因”
三个字就不假思索地排斥、谩骂,尤其是一些刚进入头条的用户,在不了解转基因技术原理和相关科学知识的情况下,就盲目跟风反对。
这种行为不仅暴露了他们的无知,也不利于理性的公共讨论。
转基因技术作为一项现代生物技术,经过了大量严格的科学实验和安全评估,在全球范围内被广泛应用于农业等领域。
我们应该以科学的态度去认识和理解它,而不是仅凭主观臆断和无端猜测就盲目反对。
我们需要摒弃对转基因的偏见和误解,以理性和科学的态度看待转基因和非转基因产品。
在追求食品安全和健康的道路上,多了解背后的科学知识,不要被商家的营销话术所误导,只有这样,才能做出更明智的消费选择,让市场真正服务于消费者的需求。
(作者:任志林,写于2021年。
)
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