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第73章（第2页）

其余人再度纷纷点头，一副“陈厨子说得极是”

的模样。

在一旁捧着茶碗、围观众人做月饼的徐叔啧啧两声，一语道破天机：“他们哪里是想去温居，分明是馋你这个师父亲手做的温居宴席！”

闻言，孟桑顿时有些哭笑不得，而五个徒弟面色讪讪，一时讷讷不语。

不等她开口，徐叔复又笑呵呵道：“不过，徐叔我觉得你这几个徒弟说得也对，租了新宅子是桩好事，确也该凑一桌人，给你温居暖锅。”

他眼锋一转，盯上了显然已经竖起两只耳朵的魏询，哼笑道：“魏老儿，你觉着呢？”

魏询轻咳一声，板着脸：“是桩喜事，合该温居。”

有这两位食堂大佛打头阵，五个徒弟的小心思又活络起来，变着花样劝孟桑。

话里话外情真意切，倒是半字不提他们心心念念的宴席。

被这么一群人围着，孟桑笑着长叹一声，瞪了一眼闹得最起劲的柱子，终是松了口。

“成吧，明日大家午时来，吃罢就各自归家过中秋，好歹也留些肚子用家里的团圆饭呀！”

一锤定音，得偿所愿的众人做起月饼来越发努力，摔模子时的力道都大了几分，“哐哐”

响个不停。

不一会儿，木托盘内便放满了一只只豆沙月饼，各色花样都有，整整齐齐的。

因着手边没有可以喷出细密水雾的喷壶，孟桑只能退而求其次，以手沾水随意从半空中洒一些水珠到饼面上，继而将之送进公厅炉中烤制定型。

片刻后取出，刷上一层金黄色蛋液，回炉继续复烤。

豆沙馅做好，剩下几种自也不能落下。

黑芝麻与枣泥的做法也不难。

黑芝麻得先炒熟，再跟煮烂并脱壳的绿豆一同磨成泥，炒制成馅；做枣泥馅时，先得去了枣中小核，再通过煮、磨、炒，从而成团。

唯有五仁，较之前三种馅料麻烦许多，在后世的争议也大些。

白、黑芝麻混合炒熟，花生仁紧接其后炒制，再悉数与西瓜仁、杏仁、松子仁、核桃仁等多种干果混在一处，撒上面粉拌匀，另添青红丝等辅料，再度抓拌成团。

2

前段日子拟食材单子时，孟桑犹豫过要不要去了青红丝。

毕竟青红丝这小料，有人觉得缺了就没灵魂，也有人死活吃不习惯。

其实好吃的青红丝里，青丝得用青梅蜜饯或是杏蜜饯，而红丝则需玫瑰蜜饯来做。

这些食材哪怕搁在后世，价钱也不低，故而后来的青红丝逐渐拿橘子皮、西瓜皮、冬瓜之类更便宜的来代替，口感越来越差，连带着五仁月饼也不受待见。

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