姚珍珠示意听澜给她夹了一只水晶虾脚。
道:“没读过,我可是大字不识一个。”
这虾饺是半月形的,肚子圆鼓鼓,吹弹可破的面皮透着里面肉色的馅料,显得特别可爱。
从面皮外面,就能看到里面那一整只虾仁。
听澜给姚珍珠到了一点点米醋,让她沾着吃虾饺。
对于大字不识一个这件事,姚珍珠一点都不在意。
她一口咬下小半只虾饺,轻轻一吮,就把里面香浓粘稠的肉汤吸进口中。
这虾饺是最通常的馅料,内里是猪肉香葱馅,但若是细细咀嚼,却又有竹笋的嚼头和馨香。
配上鲜嫩弹牙的虾仁被完整包裹在肉馅里,这时候,刚刚蘸的那点米醋就发挥了作用。
那种又香又醇的滋味,把虾仁里的鲜味全部激发出来,去掉了些许的油腻,让回味变得悠远而清甜。
姚珍珠飞快吃下整只虾饺,给楚拂晓推荐:“这个水晶虾饺非常不错,应当是点心局掌勺的手艺。”
宫里真正能称之为掌勺的,只有御膳房,御茶膳房以及各处小厨房的大厨。
御膳房里人多,光是荤局的掌勺就有八位,姚珍珠所在的白案房隶属点心局,掌勺只有一位。
如此看来,毓庆宫的小厨房,掌勺应当是不多的。
单看这虾饺的手艺,绝对在宫中数一数二,称得上是一流。
楚拂晓本来还在担忧自己学不明白,现在看姚珍珠乐乐呵呵用午膳,不自觉跟着吃了两只虾饺:“哎呀,真好吃。”
姚珍珠笑眯了眼睛:“是吧,好吃就多吃些。”
楚拂晓抬头看姚珍珠,近来都是两人一起用膳,楚拂晓很清楚姚珍珠在用膳时有多认真,看着她用饭,自己都觉得香。
“姐姐,你真的好喜欢美食。”
姚珍珠道:“因为美食值得。”
她喝了一口酸萝卜老鸭汤,品了品滋味,道:“你看,这寒冷的冬日正午,我们可以坐在温暖的室内,喝着香浓润燥的老鸭汤,一想起来,我就觉得好幸福。”
楚拂晓虽也很爱吃,但绝对没有姚珍珠这般专注。
此刻听了她的话,看着她脸上灿烂的笑容,心中也不由生出几分幸福来。
没由来的,她也跟着笑起来。
“原来如此。”
很快便到了傍晚时分,今日沈彩霓要去侍寝,因此隔壁屋早早用了晚膳,沈彩霓还被安排去对面的暖阁沐浴,听闻周姑姑全程都陪着。
姚珍珠倒是不很在意谁先谁后,她用过晚饭,还跟楚拂晓道:“今日还散步吗?”
她们往日里都憋闷在后殿,除了后殿的正殿和两处角房以及自己住的屋舍,哪里都不能去。
周姑姑看姚珍珠性格活泼,便允许她们用过晚饭去院中溜达一会儿,即便外面也不甚宽敞,但姚珍珠还是很珍惜每日的散步时光。
因着此时是寒冬腊月,隔壁的两个姐姐不乐意散步,往常便只有姚珍珠和楚拂晓在外面走一会儿。
今日用过晚膳,姚珍珠看楚拂晓没有准备斗篷,才如此问。
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