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第31页(第1页)

乔昭这么一说,食客们的口水都要下来了。很快,小食肆门口满是抱着胡饼夹羊肉,趁热大口吃着的食客了。“郎君拿好,用这荷叶兜好,小心胡饼淌油沾到手呀!”昭昭杏眼闪闪,笑容微甜,让刚来小食肆的新进士高伯钦,一时有些晃神。“高郎君,可要来个胡饼夹羊肉?”乔昭见面前这位新进士郎君有些走神,温声喊道。“好,好。”回过神来的高伯钦,赶紧从乔昭手中接过热乎乎的胡饼夹羊肉。还没走出小食肆,高伯钦已经打开荷叶包,咬了大大一口。香酥的胡饼,包裹着软烂入味的羊腿肉,入到嘴里,又酥又软。胡麻香、羊肉香、羊油香,三味融合,撞击着高伯钦的味蕾,冲击出无比美味的神仙感觉。乔昭做的清炖羊肉,是和阿娘学的,没有放任何的香料,只有葱姜去腥、胡椒和盐调味。这样炖出来的羊腿,软烂不膻,还原了羊肉原本的鲜嫩。肉质鲜香滑嫩,羊汤也醇香浓厚,这香气、这味道,在胡椒的激发下,地地道道的还原了敦煌味。自诩到过无数地方、吃过无数美味的高伯钦,也不禁赞叹这胡饼夹羊肉太香了!高伯钦家中世代为商,家境富庶,但由于祖上世代从商,无法参加进士试。自幼好学的高伯钦,一直没有放弃学业上的追求,好在其父用银钱捐了个官身,他这才获得入京参加进士试的资格。可高伯钦志不在此,他一直向往漠北,这新进士刚当上没几天,他便开始疏通关系,想去往军营历练了。而刚从漠北军营回到长安的李玄度,近日也被皇帝安排了差事——督建大报恩寺神殿。这寺院建个神殿,按说用不到朝廷来督建。但这大报恩寺是皇家寺院,新建的神殿又是专门用来供奉各州府送来的神仙图,事关重大,皇帝特意委李玄度以此重任。安排此事后,皇帝又提到了李玄度的婚约,让他近几日去一趟卢家,见见他的婚约对象,卢氏三娘。刚从大报恩寺督建出来的李玄度,正骑马踱步在回开化坊的路上,突然被一阵肉香气吸引。好熟悉的味道,李玄度想了想,这不就是府里新来的军厨做饭的味道,是他这些天最爱的味道!寻了源头,这香味原来是从一家街边食肆里传出来的,李玄度有些纳闷,怎么这里会有军厨?下马想去一探究竟的李玄度,走近小食肆,一看招牌,眉皱的更紧了,乔昭?除了上次清风说乔昭得了全州府厨艺赛马奶葡萄酒“王爷光临,小店蓬荜生辉。这个香味是胡饼夹羊肉的味道,王爷尝上个?”来不及细想李玄度是如何到这的,乔昭赶紧地从食桌旁起身,上前施礼。不入虎穴焉得虎子。既然对这饭食起了疑心,李玄度势必要尝上一尝,以辩真伪。“好。”听到李玄度的答复,乔昭便把她留给自己的那最后一个胡饼夹羊肉,连带一块干净的手帕,一并递给了李玄度。“王爷趁热吃,小心饼下渗出的羊油脏了手。”“嗯。”李玄度将手帕放在身前的食桌上,又接过来胡饼,闻了闻,确实是军厨做的那个香味,他打开荷叶包,尝了一口。香酥胡麻饼,裹挟着鲜嫩麻香的酥烂羊肉,嚼上一口,羊油溢出,饼与肉融合的口感,真是绝了!还有一股独属于漠北的味道。好吃!李玄度第一反应过后,迅速的冷静下来,又尝了一口,细致地咀嚼,认真地判断,得出结论:确与府内新军厨做的饭食口味一致。李玄度斜睨了一眼旁边的收拾台案的乔昭,她怎么会与军厨做出口味如此一致的饭食?感受到李玄度的目光,乔昭眉眼弯弯,笑意盈盈地说道:“王爷,味道如何?对了,今日王爷来我这小食肆,是清风校尉告诉你的吗?”“今日去大报恩寺办理公务,正好路过,就进来看看。这是你做的饭食?”李玄度表面语气平淡地回问。得到乔昭肯定的答复,李玄度终于把事情捋顺清楚了,原来是清风!

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