“你觉得呢?”他把问题抛给了她。
管彤看着橱柜中盛放的面包和蛋糕,左手端着托盘,右手拿着夹子,她挑了一份英式苹果吐司。
她打开橱窗,扑鼻而来的一阵杏仁味。杏仁片不规则地覆在吐司表面,水果和坚果的清香气息交杂在一起。
程煜霖则在另一边,观赏一份有趣的点心,他分不清这究竟是面包还是蛋糕。
管彤走了几步,问他:“你在看什么?这么专心。”
“你看这个,用你最喜欢的橙子做的,就是不知道是面包还是蛋糕了。”
她眼前一亮,赞叹道:“好有创意啊,一看就很美味。”
这份点心有一个特别的名字——橙心橙意。商家为了吸引顾客的眼球,倒是取了一个让人眼前一亮的名字。
“橙心橙意”的外观和它的名字一样,很清新靓丽。
正方形块状物上,一片片圆圆整整的橙片嵌入其上方,橙黄橙黄的颜色看起来诱人极了。
旁边的工作人员说道:“这是我们家的新品,两位可以先品尝一下。我们将新鲜的进口脐橙进行糖渍,放在面团表面。上等的黄油和面粉等原材料的配合,入炉后一起烘烤,它的口感很特别,介于面包与蛋糕之间。”
工作人员打开旁边的试吃盒,见两人并不作声,说:“这是刚做出来的,放心,我们家的食材都很新鲜。这一份是我刚刚用刀切出来的,不妨试试。”
管彤有些心动,用一旁的牙签分别叉了两块,先递给程煜霖一块,才将另一块放入嘴中。
面团发酵过后烘烤的清香之味和鲜橙的芳香完美融合在一起,给人以自然清甜之感。
管彤装了一块“橙心橙意”,心满意足。
工作人员又说:“本店主打吐司是灵气吐司,你买的英式苹果吐司是新品,味道自然是极好的,但不妨来看看灵气吐司,它是低糖低脂的,锁水性、滋润度、柔软度要远高于其他吐司。”
管彤想,吐司的取名原来也这么讲究,可以冠以“灵气”二字。
“我们这款吐司用的日本进口小麦粉,区别于其他小麦粉,做出来的吐司口感更高级更美味。”工作人员指向旁边盛放的原料,“AOP黄油是法国的顶级黄油,用天然酵母发酵,分作叁次发酵,整个发酵过程长达叁小时。”
管彤问:“发酵这么讲究吗?”
“当然,鲜酵母要充分发挥它的活性。叁次过后,面团会更疏松多孔,烘烤出的吐司更柔软,风味更加浓郁。”
旁边有师傅在切灵气吐司,分别将叁瓶酱倒入叁个小碟中,是蓝莓酱、蜂蜜酱、花生酱。
程煜霖问她,“要试试吗?”
管彤拿了半块灵气吐司,依次用小勺涂抹上这叁种酱,放入嘴中。
原来面包会让人幸福是真的,这种感觉太妙了。
她盛了一份灵气吐司,程煜霖拿了一瓶蓝莓酱,两人排队等待着结账。
他帮她端过托盘,将蓝莓酱放在她手中,“你拿这个就行。”
管彤望着他笑,眼如弯月,程煜霖的嘴角不觉翘了起来。
这次所购之物并不多,他们摆放在后座上。
程煜霖开口:“我记得当初我向你求婚的时候,你说过的话。”
“嗯?”
他忍住笑意,“你说,你没那么喜欢我送的这束紫色郁金香,还不如送你一大筐橙子。”
管彤有些窘,“不过我是真这样想的。”
“要不是你确实答应了我的求婚,我还以为你是故意为难我。”他将“为难”二字咬得很重。
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