第450章鸿福饭店、祥瑞饭店和如意饭店对王氏全系饭店的嫉妒与日俱增,可又一时找不到突破的方法。
赵鸿福决定再次改变策略,他开始在价格上做文章。
鸿福饭店推出了一系列优惠套餐,试图以低价吸引顾客。
“就算利润低一些,也要先把客人抢回来。”
赵鸿福对员工们说道。
然而,这种做法并没有带来预期的效果。
另一方面,王氏全系饭店的顾客群体更注重品质和体验,对价格并不是特别敏感。
祥瑞饭店的孙祥瑞则把目光投向了与其他行业的合作。
他与当地的旅行社合作,推出了美食旅游套餐,希望能吸引外地游客。
但由于宣传力度不够,以及天津的旅游市场竞争激烈,这个计划并没有取得太大的成功。
孙祥瑞感到十分沮丧,“难道我们就真的没有办法超越王氏全系饭店了吗?”
如意饭店的李如意则在服务上继续下功夫。
他增加了更多的个性化服务项目,比如为顾客提供生日派对策划、求婚仪式布置等。
但这些服务需要投入大量的人力和物力,而且受众面相对较窄,并没有从根本上改变如意饭店的困境。
而王氏全系饭店这边,王建业察觉到了竞争对手的动向。
他决定采取主动出击的策略。王建业加大了对市场推广的投入,在报纸、电台等媒体上投放了大量的广告,宣传王氏全系饭店的特色菜品和优质服务。
同时,他还组织了一系列的美食活动,邀请市民免费品尝王氏全系饭店的美食,进一步提升了饭店的知名度和美誉度。
在一次美食展览会上,王氏全系饭店的展位吸引了众多观众的目光。
他们展示的创新菜品和精湛的厨艺让人们赞叹不已。
而鸿福饭店、祥瑞饭店和如意饭店的展位则显得相对冷清。
赵鸿福、孙祥瑞和李如意看着王氏全系饭店的热闹场面,心中充满了无奈和嫉妒。
随着时间的推移,王氏全系饭店的优势越来越明显,而鸿福饭店、祥瑞饭店和如意饭店则在竞争中逐渐失去了方向。
……
鸿福饭店、祥瑞饭店和如意饭店在竞争中逐渐陷入困境,对王氏全系饭店的嫉妒与无奈也愈发强烈。
赵鸿福在鸿福饭店的会议室里来回踱步,眉头紧锁。
“不能就这么坐以待毙,得想个新办法。”
他沉思片刻后,决定从服务的细节入手。
他要求员工对每一位顾客进行更加细致的关怀,从顾客进门的那一刻起,就有专人引导,为顾客提供贴心的服务,比如帮忙挂外套、提供热毛巾等。
同时,他还加强了对员工的礼仪培训,让员工的服务更加规范、专业。
然而,这些改变并没有立刻带来明显的效果,顾客的数量依然没有大幅增加。
祥瑞饭店的孙祥瑞则把目光投向了菜品的创新。
他组织厨师团队进行头脑风暴,试图开发出独特的新菜品。
经过一番努力,他们推出了一系列融合了中西方特色的创意菜品,如用中式烹饪方法制作的西餐食材,或者用西餐调料搭配中式菜肴。
这些菜品在推出初期引起了一些关注,但很快就被王氏全系饭店新推出的一系列健康养生菜品所掩盖。
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