基本上每个鲁菜饭馆都能做,但做的有好有坏,参差不齐。
这本书,王建业从二月份开始写,三月底写完,四月份送审,五月份出版。
王建业让陈晓阳从挎包里拿出来的,就是出版的第一批书。
“天呐,师父这都是您写的吗?太详细了!”
“我看这上面的内容,就好像师父您在我耳边跟我讲的一样。”
“师父,您写的也太好了,只要别人照着这份菜谱做,就能做得很好吧。”
“……”
除陈晓阳外,其余九个徒弟是第一次见到这本书。
瞧见里面的内容后,惊讶的同时又难以理解:
“师父,你毫无保留的将自己的拿手菜写上去,就不担心被其它饭庄别的师傅学去了吗?”
“难,要是看过菜谱,就能成为顶级大厨,这世上恐怕遍地都是顶级大厨了。”
陈晓阳摇了摇头,“最关键的在于足够的天赋和努力,这两样不够,都难以将菜做到顶级,
最多也就是厨艺进步一些,对咱们丰泽园造成不了什么影响,
而且许多大师都出过书,他们都行,咱们师父不弱于人,自然也能行,
出过书之后,咱们师父的名气会更大,将来的选择会更多。”
听到陈晓阳的话后,众多徒弟们便理解了王建业的出书目的。
那就是为了进一步提升名气,若是将来某一天离开丰泽园,独自创业,这些名气能帮他带来很多利益。
众多徒弟们便不再多聊这个话题,毕竟他们现在还是在丰泽园上班呢。
王建业听完了徒弟们的讨论和陈晓阳的解答,心想我还有一个目的,你们格局太小,没有想到。
那就是,他想弘扬中华美食,发扬光大,并传承下去。
除了这本《鲁菜经典》外,王建业在后面会陆续推出《川菜经典》、《粤菜经典》等八大菜系。
徒弟们翻看着王建业的作品《鲁菜经典》,看的非常入神。
里面的很多东西,他们都听王建业讲过一遍了。
但是听人讲过一遍和自己看一遍,感受是不一样的。
这能够让他们的理解,进一步的加深。
王建业这些天赋极佳的徒弟们都是如此,其他人更不用说了。
在他将第一批出版的《鲁菜经典》,发给自己徒弟们的下午。
周庆德就采购了一批《鲁菜经典》,后厨里那么多位师傅,人手一份。
“这书……王师傅写的太好了,我这个学徒都能看懂!”
“王师傅对做菜的理解,竟然这么深的吗,怪不得能去做国宴呢。”
“我感觉这书比我师父教的,都清晰多了,以后就拜这书为师,跟着它学,保准没错。”
“……”
周庆德仔细研究过后,忍不住发出感慨:
“王师傅真不愧是国宴大厨啊,对这些菜的理解如此深刻,并且还能清晰全面的写出来。”
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