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第5章（第2页）

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&ldo;啊对……&rdo;孟畅尴尬地道，&ldo;老师，那个，我看书晚了，就想看看还有没有剩菜。

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崔栖潮奇怪地瞥了他一眼，&ldo;我不是老师。

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孟畅更加尴尬了，崔栖潮这西装革履还贼有气势的样子，加上待久了校园，他第一印象就感觉像老师，要不是看年纪轻他都想喊教授，&ldo;不好意思啊，我以为您是我们学校的老师。

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&ldo;我是一食堂的。

&rdo;崔栖潮淡淡道。

&ldo;……&rdo;孟畅心想，一食堂的?什么意思，一食堂为了和四食堂竞争招揽学生，已经用上找模特的手段了吗?

这会儿食堂的工作人员都忙着，崔栖潮道：&ldo;你稍等，我去看看还有什么吃的，一锅热了给你。

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孟畅露出要哭不哭的笑容，&ldo;可以。

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到现在他已经无比确定这个帅哥是一食堂的人了‐‐只有一食堂的人才具备这种剩了什么食材都能炒一块儿的素质啊!

……

崔栖潮平时出于兴趣，偶尔会放弃厨房料理机，自己下厨做些菜，但这里的食物他也不是每样都认识，厨具倒是因为这几天自己做菜熟悉了。

这个点剩饭剩菜都处理了，还剩下几只炸鸡腿，还有一点素炒茭白。

崔栖潮端着剩菜看了一会儿，若有所思。

自从血脉觉醒后，他对食物的敏锐度也上升了，那种精确的计算不止表现在种植尺度上，对于味道心中也有分寸。

在一代代的改良种植里，口感也是极为重要的标准。

他尝了尝炸鸡腿和素炒茭白，心里有了底，把鸡腿的油炸外皮去了，切成丁，原来这道素炒茭白其实有些生，大约只大火炒了个七成熟，油也极多，看在崔栖潮眼里无一不是缺陷。

崔栖潮热了油，把葱姜炒出香味后，鸡腿丁和茭白都倒进去回锅，另摘了几颗盆栽小米椒，切碎了撒进去。

以崔栖潮对食材的细微感知与控制能力，回锅后这一盘鸡丁茭白装盘后，底下淡淡一汪油，紧紧挨着食材边缘，外围的盘底仍是洁白。

上头炒成焦黄色的鸡丁、白中透着微黄的茭白、鲜红的小米辣，以及葱青、姜黄，使得一道简单的家常菜看起来颜色鲜艳，又毫无炒菜的油腻，反而清爽无比。

这种清爽来自于精妙的控制，这盘回锅的鸡丁茭白，用油、配料、火候都掐在了适当的时候。

如此的控制和正常老厨师常年下厨掌握的手感不同，崔栖潮靠的是自己对食材的了解、算计与品味。

而对于这种普通食堂菜来说，崔栖潮略嫌单调的烹饪技巧，也完全够用，甚至十分适合。

崔栖潮又打了一碗饭‐‐同时也深深鄙视地看了这碗米饭一眼，将就着一同放在托盘里，端出去给那位同学。

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