王冰冰没有放弃,继续说道:“老板,我是真心喜欢这桌椅,也打算多买几套呢。您就看在我这诚心要的份上,给我让点利,以后我还介绍朋友来您这儿买。”
老板犹豫了一下,回应道:“姑娘,看你这么有诚意,我最多再给你便宜一成,不能再多了。”
王冰冰微微皱了皱眉,思索片刻后说道:“老板,您这优惠的幅度还是有点小,我这新店刚开业,资金也紧张,您就再给我多让点,大家都互相理解嘛。”
老板有些无奈地摇摇头,说道:“姑娘,我这小本生意,真的让利太多就没什么赚头了。这样吧,我再给你便宜半成,这是我能做到的极限了。”
王冰冰抿了抿嘴唇,目光坚定地看着老板,说道:“老板,您看这桌椅虽然款式好,但是颜色稍微有点不太符合我店里的装修风格。
如果您能在价格上再给我多一些优惠,我可以不纠结颜色,直接定下来。而且以后我店里生意好了,肯定还会来您这添置更多的家具。”
老板沉思了片刻,似乎在权衡利弊,最终一咬牙说道:“行吧姑娘,看你这么有决心,我就再给你便宜一成半,不能再少了。”
王冰冰脸上立刻绽放出满意的笑容,说道:“老板,那就太感谢您了!那您可得保证桌椅的质量,还有按时给我送到店里。”
老板拍着胸脯保证道:“姑娘,你放心,质量绝对没问题,送货也会按时的。”
王冰冰点点头,愉快地和老板签订了购买合同。
招聘员工更是关键。
面对众多的应聘者,王冰冰和秦淮茹一块严格把关。
招聘服务员成了新店筹备中的关键一环。秦淮茹深知这一工作的重要性,早早便来到招聘现场,准备严格筛选。
现场人头攒动,应聘者们排起了长队,个个满怀期待。秦淮茹坐在桌前,表情严肃而专注。
“你的简历看着还行,不过能和我说说你觉得怎样才能提供优质的服务吗?”秦淮茹目光锐利,紧紧盯着面前的应聘者,不放过任何一个细微的表情和回答。
应聘者紧张地整理了一下思绪,开始讲述自己的想法。秦淮茹边听边微微点头,不时地用笔在纸上记录着什么。
“你的简历看起来不错,但能跟我讲讲你对服务行业的理解吗?”她目光犀利,不放过任何一个细节。
……
菜单的制定绝非易事,王冰冰为此颇费心思。为了能够合理地调整菜品和价格,使其既符合市场需求又具有竞争力,王冰冰展开了深入且全面的市场调研。
她每日穿梭于大街小巷,不辞辛劳地走访周边店铺。每到一家饭店,她都会细心观察其菜单上的菜品搭配、特色菜肴以及价格标注。
她会在饭店用餐高峰期时,悄悄站在一旁,留意顾客点菜时的倾向和反应。
“大姐,您觉得这家店的菜怎么样?价格贵不贵?”
王冰冰满脸笑容,亲切地与一位刚刚用完餐的大姐交流着。
大姐放下手中的筷子,擦了擦嘴角,认真地回答道:
“这菜味道还算不错,就是价格嘛,稍微有点高,要是能再便宜点就好了。”
王冰冰连忙点头,将大姐的意见仔细地记录在随身携带的小本子上。
她又走进另一家饭店,看到一对年轻情侣正在讨论着菜单。王冰冰凑上前去,轻声问道:“两位,能和我聊聊你们对这家店菜品和价格的看法吗?”
男生看了她一眼,说道:“菜品还算有特色,但是价格不太亲民,我们也是犹豫了好久才进来的。”
王冰冰微笑着表示感谢,继续认真倾听着他们的想法。
就这样,王冰冰一家店一家店地走访,一个顾客一个顾客地询问,不断积累着各种各样的意见和建议。
她的小本子上密密麻麻地写满了字,这些都是她为王氏全系饭店新店制定菜单的宝贵参考。
……
开业前夕,王冰冰整夜未眠,脑海中不断预演着开业当天可能出现的各种情况。
终于,翘首以盼的新店开业的日子如期而至。
开业当天,阳光明媚得如同人们满心的期待,澄澈的天空没有一丝云彩,金色的光芒慷慨地洒向大地。
店门口热闹非凡,摆满了五颜六色的花篮,红绸带在微风中欢快地飘动,仿佛在跳着喜庆的舞蹈。
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