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第290章 陈可佳来串门(第1页)

第290章陈可佳来串门第290章陈可佳来串门

上一秒还在说王建业一个鲁菜师傅,写不好川菜菜谱,觉得出版的这本《川菜经典》质量一般。

下一秒在翻开书中的第一页后,高前进和李辉顿时瞪大了眼睛。

他们就是川菜师傅,水平一个是主厨,另一个是头灶级别。

做了几十年的川菜,对其有着非常深刻的理解和认识。

能够一眼就看出来,菜谱中的步骤正确与否,质量如何。

“天呐,这真是王师傅写的吗?”

“他一个做鲁菜的,竟然比我这個专业做川菜的,对川菜的理解都要深!”

“王师傅天赋再好,研究做菜也得需要时间吧,他能把鲁菜给炼精就很不容易了,怎么还有空研究川菜啊?”

“会不会只有这一道川菜的水平高,其它的川菜写上面滥竽充数?”

李辉的提醒,让高前进反应了过来。

看到川菜中的每一道菜,都记录的极为详细,并且水平极高后。

“嗯?”

但钱师傅从没想过,王建业会是其中之一。

再从中随便翻开一页……

“丰泽园的王师傅,王建业。”

立马翻开下一页,东坡肘子。

高前进和李辉心里的侥幸没了。

人外有人,天外有天。

“王师傅对川菜的理解,好像……比我这个川菜天花板饭庄的主厨还要深啊!”

毕竟,王建业你可是学鲁菜,做鲁菜的啊。

“能写出这本书的人,一定有很高的川菜水平……可怎么会是王师傅写的呢?”

李辉叹了口气。

“我觉得,你可以把好像去掉。”

“师父,这是王师傅刚出版的菜谱。”

在看到书的封面上的‘川菜’二字后,钱师傅眼也不抽了,瞪大了眼睛:

“你说哪个王师傅?”

就算精通几道川菜,数量也肯定不会多,自然也就没法写川菜的菜谱。

听到高前进的回答,钱师傅连忙将书给拿过来,仔细的翻阅。

高前进将《川菜经典》拿到了自己师父,也就是天府食舫的坐镇大厨钱师傅的面前。

随便翻开一页,麻婆豆腐。

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