在四九城这么多的鲁菜馆子里,丰泽园排第一,翠华楼自认为排第二,所以这位翠华楼的张经理对于丰泽园这个竞争对手里的几位头灶大师傅都很了解,至于大师傅之下的那些人,就了解的不多了。
所以张经理实在不清楚,丰泽园里有哪位大师傅能把这道酸辣土豆丝做到这么高的水平,“难道是周庆德?”
张经理怀疑道。
许师傅摇了摇头,“应该不是,他做的酸辣土豆丝跟我差不多水平,比起咱们现在吃的这道,也是差远了,应该是其他咱们不清楚的师傅做的,叫来招待问一问吧。”
于是张经理便招招手,叫来了在一边候着的招待小伙,“这道招牌酸辣土豆丝,是哪位师傅做的?”
“是王师傅。”
“王师傅?”
张经理仔细想了想,丰泽园后厨里好像没有一位头灶大师傅姓王啊……
在他看来,能做出来这道水平超越他们翠华楼的主厨许师傅,和丰泽园的主厨周庆德的人,一定是位头灶大师傅,甚至是水平在头灶大师傅之上的那两位坐镇大厨,可是他们都没人姓王啊。
张经理和许师傅都想不通,接着又问招待小伙:“那位王师傅叫什么名字?”
“我们徐哥跟我们交代过了,那位王师傅叫王建业。”
“什么?是王建业?!”
张经理惊呼道。
一时间,大厅里的好多客人都看向这边。
招待小伙急忙道:“同志,请您不要影响他人用餐,谢谢。”
“哦哦好好。”
张经理也意识到自己失态了,他跟同样惊讶的许师傅对视一眼。
“为什么会是王建业呢?他不是才刚当上二灶没几天吗?”
“是啊,他怎么就能做出来远超头灶水平的一道菜了?比我做的还好……”
“王建业连续晋升两次,我本以为他就够了不起的了,没想到这并不是他的极限,他居然还能做出来这么高水平的酸辣土豆丝,都远超你和周庆德做的水平了。”
“……”
俩人惊讶地小声嘀咕着,对于做这道招牌酸辣土豆丝的人是王建业,一时有些难以接受。
毕竟,根据他们对于王建业参加定级考核时表现而进行的预估,以王建业的天赋可能会在五六年这非常短的时间内,达到头灶师傅的水平,并成功的晋升成为头灶大师傅。
而现在才距离定级考核过去不到一个月的时间啊,王建业就能有一道菜的水平,远超丰泽园和翠华楼两大饭庄的头灶师傅了。
这种天赋,这种潜力,将来王建业的成就绝对不只是头灶师傅,甚至成为坐镇大厨都有可能,甚至再大胆一些,成为国宴大厨也不是没有机会。
“这样的人才,咱们得想尽办法将他给挖过来啊,要不然的话,等他的水平越来越高,咱们的翠华楼就再也没有超越丰泽园的机会了!”
“对,咱们得赶紧回去把这事儿告诉老板,上回咱俩去挖王建业,开出的条件人家不愿意,这回就再把待遇提升一个档次!”
“我就不信了,会有人不喜欢钱,如果有,那一定是给的不够多!”
“……”
(本章完)
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