第475章第2页_四合院从厨师学徒开始王建业(香菇炖点啥)

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刘天明来到悦海楼，见到了张悦海。

“张老板，我听说了你们和王氏全系饭店的商战。我觉得你们不能再这样下去了，必须改变策略。”刘天明说道。

张悦海无奈地说道：“我们也想改变策略，但是不知道该怎么做。”

刘天明说道：“你们不能总是模仿王氏全系饭店，要有自己的特色。你们可以深入挖掘当地的文化和食材，推出一些具有地方特色的菜品。同时，你们也可以加强服务质量，提高顾客的满意度。”

张悦海听了，觉得很有道理。他决定采纳刘天明的建议，改变悦海楼的经营策略。

悦海楼开始重新审视自己的菜品和服务。他们派出厨师去各地考察，学习不同的烹饪手法和特色菜品。同时，他们也加强了对员工的培训，提高服务质量。

经过一段时间的努力，悦海楼终于推出了一系列具有地方特色的新菜品。这些菜品不仅味道鲜美，而且富有文化内涵，受到了顾客的热烈欢迎。

“悦海楼的新菜品真的很不错，很有地方特色。”一位顾客说道。

“是啊，我以前都不知道我们这里还有这么好吃的菜。”另一位顾客也附和道。

悦海楼的生意逐渐好转，他们也重新找回了自信。

与此同时，王氏全系饭店也没有放松警惕。他们继续加强品牌建设和菜品创新，不断提升自己的竞争力。

美食评论家李卫国对王氏全系饭店的高度评价，让悦海楼陷入了更加艰难的境地。悦海楼老板张悦海坐在办公室里，面色凝重，心中充满了焦虑和不甘。

“我们不能就这样被王氏全系饭店比下去！”张悦海咬着牙说道。

一位经理站出来说道：“老板，我们不能再盲目地降价了，这样下去我们的成本根本承受不住。我们得想别的办法来吸引顾客。”

另一位经理也附和道：“对，我们可以在服务质量上再下功夫，培训员工，让他们更加热情周到地服务顾客。”张悦海沉思片刻后说道：“服务质量确实很重要，但我们还得有独特的卖点。我觉得我们可以推出一些特色主题活动，比如海鲜美食节、传统地方菜品鉴会等。”

于是，悦海楼开始紧锣密鼓地筹备各种特色主题活动。他们在饭店内外张贴了精美的海报，宣传即将举办的活动。

“悦海楼海鲜美食节，畅享海洋美味！”

“传统地方菜品鉴会，品味家乡味道！”

这些活动吸引了不少顾客的关注。一些喜欢尝试新鲜事物的顾客纷纷被悦海楼的特色主题活动所吸引。

“悦海楼的海鲜美食节听起来很有意思，我们去看看吧。”一位顾客对他的朋友说道。

“好啊，说不定能品尝到一些平时吃不到的海鲜美味呢。”朋友回应道。

王氏全系饭店这边也不甘示弱。他们看到悦海楼的新举措后，立刻召开紧急会议商讨对策。

王建业严肃地说道：“悦海楼又有新动作了，我们不能坐视不管。大家有什么想法？”

王冰冰说道：“我们可以继续加大新菜品的研发力度，推出更多具有创意和特色的菜肴。比如可以结合一些国际流行的美食元素，打造出独一无二的融合菜品。”

马华也提出：“我们还可以加强与顾客的互动，举办一些美食烹饪比赛、顾客品鉴会等活动，让顾客更加深入地了解我们的饭店和菜品。”

陈晓阳则说道：“我们的服务也不能放松，要不断提升服务员的专业素养和服务水平，给顾客提供更加贴心的服务。”

王氏全系饭店迅速行动起来。厨师团队日夜忙碌，不断尝试新的菜品创意。他们从国际美食中汲取灵感，创造出了一系列令人惊艳的融合菜品。

比如，一道“意大利面与中式红烧肉的奇妙融合”，将意大利面的劲道与红烧肉的醇厚完美结合，味道独特，让人回味无穷。

同时，王氏全系饭店也举办了各种与顾客互动的活动。在美食烹饪比赛中，顾客们可以亲自参与烹饪，体验美食的乐趣。在顾客品鉴会上，顾客们可以品尝到最新推出的菜品，并提出自己的意见和建议。

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