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第457章(第1页)

南京分店开业的那天,场面十分热闹。

清晨,店门口就已经布置得喜气洋洋。红色的横幅高高挂起,上面写着“王氏全系饭店南京分店开业大吉”的字样。

店门口摆放着两排篮,鲜娇艳欲滴,散发着阵阵芬芳,这些篮都是来自四九城总部以及南京当地的合作伙伴和朋友的祝贺。

鞭炮声噼里啪啦地响起,吸引了众多nj市民前来围观。

人们纷纷聚集在店门口,好奇地张望着。

店内,服务员们穿着整齐划一的制服,脸上洋溢着热情的笑容,他们整齐地站成两排,迎接每一位顾客的到来。后厨里,厨师们也都精神抖擞,准备着迎接开业后的第一批定单。

傻柱、陈晓阳和马华在厨房忙碌着,他们虽然有些紧张,但更多的是兴奋。他们知道,今天是检验他们这段时间努力成果的日子。而秦淮茹则在前厅指挥着服务员们,确保每一个环节都不出差错。

随着第一位顾客的踏入,店内的气氛更加热烈起来。顾客们被店内的装修风格所吸引,古色古香的装饰融合了南京本地的文化元素,让人感觉既亲切又新颖。服务员们热情地引导顾客就座,递上菜单,并详细介绍着特色菜品。

“这道金陵海鲜烩是我们饭店的特色菜,采用了南京本地新鲜的海鲜,经过我们厨师的精心烹制,味道非常鲜美。”服务员微笑着向顾客介绍道。

顾客们看着菜单,听着服务员的介绍,眼中充满了期待。随着一道道菜品被端上桌,店内弥漫着诱人的香气。顾客们品尝着菜品,纷纷露出满意的表情。

“嗯,这个味道真不错,既有南京本地的风味,又有独特的创新。”一位顾客称赞道。

“是啊,服务也很周到,这家饭店很有特色。”另一位顾客附和着。

开业当天,南京分店的生意异常火爆。顾客们络绎不绝,店内的座位很快就坐满了,还有不少顾客在门口排队等候。

这一热闹的场景一直持续到深夜,南京分店迎来了一个开门红。

王氏全系饭店南京分店的开业,标志着饭店在全国扩张的道路上又迈出了坚实的一步。

开业初期,南京分店遇到了一些小问题。

尽管前期做了诸多筹备工作,但现实情况还是给他们带来了不小的挑战。

一些顾客对新调整的菜品口味不太适应,认为失去了王氏全系饭店原本的特色。

这些顾客大多是听闻王氏全系饭店在其他地方的名声慕名而来,对饭店原有的菜品风味有着自己的期待。

当他们品尝到经过调整、融入南京本地口味的菜品时,感觉有些陌生。

比如,原本王氏全系饭店那道招牌的炖菜,在南京分店为了迎合当地口味增加了甜味,这让习惯了原始风味的老顾客觉得有些突兀。

他们觉得这道菜虽然有了南京特色,但却丢失了那种能让他们一直回味的独特口感,不再是他们记忆中的王氏全系饭店的味道。

还有部分顾客觉得价格还是有些偏高。

八十年代的南京,虽然经济在逐步发展,但市民的消费水平仍有一定的限度。

王氏全系饭店由于其对食材品质的严格要求、独特的烹饪工艺以及高品质的服务,菜品价格相对当地一些普通餐馆来说是偏高的。

对于一些普通家庭和中低收入群体来说,在这里用餐是一笔不小的开支。

王建业得知这些情况后,深知问题的严重性,再次召集团队成员商讨对策。

“我们不能因为迎合当地口味就失去了我们自己的特色,得找到一个平衡点。”

王建业严肃地说,他的眼神中透露出坚定,这表明他既要保持饭店的独特魅力,又要让南京的顾客接受并喜爱这里的菜品。

傻柱提出:“我们可以在菜单上增加一些顾客反馈意见栏,让顾客写下他们的想法,这样我们就能及时调整。”

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