“够了。”唐瑭点点脑袋,重又忙碌起来。
卡洛伊王又闲下来,他没再回客厅继续自己的胡思乱想,重又成为杵在厨房中央的中流砥柱,监工一样看着他的小家伙忙,不过因为帮过了忙,所以显得也没那么碍事了。
唐瑭将这些鸟肉全都放进调温锅里,倒满清水,再加上先前切好的大块姜片,盖上锅盖,调温至高压五百度————这种鸟体质坚韧,能在一百度的体感温度下存活,不使用高压锅根本煮不熟。
等水沸腾后,几次开盖捞出血沫,最后焯水捞出,放在一旁备用。
鸟肉肉眼可见的变了色,应当是半熟状态,旁观的艾尔皱了皱鼻子,惊讶的发现,这些鸟肉并没有散发出意料之内的异味,相反,隐隐泄出的肉香意外的勾人。
看上去也不柴,说不定现在吃的话,味道会比生嚼更好一点。
艾尔蠢蠢欲动,想到什么就直接做了,精神力偷偷摸摸勾起一小块鸟肉,扫一眼完全没有察觉,正忙着热锅抄料的小恋人,一口将鸟肉吞下。
半生不熟的肉跟全生的肉有本质上的差别,生肉更嫩,但太滑口粘腻,而且粘连着血水,基本上嚼碎了骨头就囫囵吞下去;但口中的这块肉不一样,微硬的肉块有着从未品尝过的奇妙口感,虽然不算嫩,却也没有烤熟后的肉那么柴板,软嫩弹牙,每咬一口,不同于血液气息的肉汤汁液渗出,出乎意料的美味。
卡洛伊王头一次意识到,‘鲜嫩多汁’这个形容词,也是可以用在肉食上的。
味道很不错,这应该是成品了吧?
艾尔再扫一眼唐瑭,又勾起一小块肉,嚼碎了连骨头一起吞掉。
等唐瑭炒香了底料,转身去端肉锅的时候,锅里的肉块已经少了三分之一。
唐瑭:......?
他困惑的颠了颠明显轻了不少的锅,目光落在厨房内唯二的生物身上,难得无奈:“......陛下,还没煮熟呢。”
艾尔并不是那种做了坏事不认账的王————尽管他觉得这不能算得上是什么‘坏事’,但对上那双澄澈的眸子,也难有点心虚,不着痕迹的避开小恋人的目光:“我觉得可以吃了,味道不错。”
“这是用来炖汤的呀,”唐瑭轻叹了口气:“看来陛下是真的很饿了。”
喝过营养液才进入游戏的艾尔:......我不是!我没有!
唐瑭没多纠结被提前偷吃掉的肉,将剩下的肉倒进炒好料的锅里,注满清水,丢入几个葱结,倒入切好的蓝榛,盖上锅盖开始顿煮。
在高压调温锅的帮助下,原本需要顿至少两个小时的鸟只需要半个小时就能好,这个时间,刚好够他将番茄炒蛋,以及香煎鸟胸肉做完。
这两道菜都不是特别需要技术含量的菜式,把握好火候,调味品用料就能做的很好吃————番茄炒蛋加糖提鲜加盐增味,鸟胸肉在上煎锅之前要先将肉垂松,用小半碗蛋清、精盐腌制片刻,冲洗干净沥水上锅,炒料用的油煎出来的肉又香又嫩,连盐都不用放,撒一点胡椒粉,伴几片煎熟的蒜片,就是很完美的一盘煎肉。
艾尔从厨房中央逐渐挪步至案台前,垂首看着一大盘红黄交错,散发着酸甜气味的食物,以及散发着诱人肉香的煎肉片,喉头时不时滚动一下。
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