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第27章(第1页)

喻珩川又拿过一个土豆,“嗯。怎么了?”

“没什么。”谭悠悠又缩回了灶台后面,若无其事地扇着扇子,“我就是好奇,你给谁做饭呢?”

喻珩川手中的刀顿了一下,眸色微沉,望向谭悠悠的方向。但现在谭悠悠缩在后面,只能看到她头顶一撮没理顺的毛,迎着微风晃悠。“一定要给人做?”

“是啊。”谭悠悠没看到喻珩川的反应,自顾自地说,“我外公就给我外婆做,我爷爷和我爸就给店里的顾客们做。要是只有他们一个人,才懒得做饭洗碗呢。”

喻珩川垂下眼帘,嘴角噙着一抹笑,“是吧。”

土豆、胡萝卜、小白菜、青椒……喻珩川简直是个切菜机器,一样样食材从他手下匀速移动,就仿佛上了流水线,被处理完后就整整齐齐地码到一边菜篓里,黄青红白,各色搭配起来,还没下锅,在视觉上俨然已经成为一道盛宴。

没过多久,净音师父便下了早课前来。谭悠悠跟小学生一样,站在一边,乖巧地等待净音师父检查她刚削好的土豆。

净音着手拾起泡在水里的土豆,看到上面虽然还偶尔留有几道残皮,但整体还算干净,形状也光滑圆润。

净音起身朝谭悠悠笑了笑,赞许道:“想不到谭施主精进如此之快。”

谭悠悠一下挺直了脊背,颇为骄傲地看了喻珩川一眼,又向净音讨赏去。“净音师父,那是不是可以教我做桂花汤圆啦?”

净音点了点头,“师父正在桂苑等待施主。”

“谢谢净音师父!”谭悠悠甜甜一笑,也忘了收拾自己现在狼狈的形象,就想往桂苑跑。

却听身后净音又补了一句:“喻施主请留步。师父只请了谭施主一人。”

喻珩川没有说话,也没有继续追赶谭悠悠的脚步。反见谭悠悠转过身来,向他眨了下眼,粉嫩舌尖一闪而过,然后掏出手机不知打了些什么。

很快,喻珩川的飞信就响了起来,是谭悠悠发过来的:羡慕吧?别急,等我学习完再告诉你。

喻珩川单手拿着手机,迅速回复:好。

桂苑就是静慈庵客房所在,谭悠悠就住在其中靠东面的一间房间里。院子周围栽了数十棵桂花树,在中间环绕出片空地。

此时如慧师父正坐在空地中央,她面前是一个类似于磨盘一样的物件,但比磨豆浆的那种磨盘小不少,基本上只有一个脸盆那么大。

如慧见谭悠悠走进院子,便招呼道:“谭家小娘,来,看看第一道工序怎么做。”

谭悠悠点着头走上前去,如慧师父的手看似缓慢地推动磨盘,手背上却绽起几条青筋。石盘上面饱满新鲜的糯米随着转动,往小孔里倾泻下去,在里面被碾压打磨成糊状糯米粉,粘稠的乳白液体很快就从石磨口子淌下,进了陶瓷碗里。

如慧师父面色淡然,见谭悠悠看得认真,颇为满意地颔首,“要做出老底子的汤圆,必须用古法磨糯米粉。糯米粉的浸泡时间也有讲究,冬天至少十个小时,夏天六到八个小时,要把糯米的胚芽完全浸透,这样的糯米粉才会有软糯、滑嫩、q弹的口感。这盘糯米就是我从昨晚开始浸泡的,到今天香气没有溢散,还新鲜,但已经足够柔软。”

谭悠悠仔细听着,还好有系统帮她记录研磨糯米粉的方法,否则她可能要丢脸地拿出手机做笔记了。

如慧师父继续说:“研磨的时候,记得逆时针旋转,速度均匀。就像这样……让你削了那么多土豆,手应该是稳了,不至于推两下就手软。来,试试。”

如慧师父为谭悠悠让开了位置,谭悠悠心脏不知何时加速了跳动。只是面对一个古朴笨重的石磨盘,却好像比面对镜头更加紧张。这样精致的糯米,吸饱了水分,在阳光下颗颗晶莹如羊脂玉,泛出微光。如果磨不好,就是在浪费食材啊。

挽起半截袖子,露出光滑细白的小臂,谭悠悠按着如慧师父的要求转动起磨盘。虽然只有脸盆大小,但这磨盘比她想象中的还要重,就算有削土豆的经验,但连续推了几下之后,就感觉手上有些乏力。

如慧师父布满褶皱的脸上神情肃穆,双眼如鹰,紧盯着谭悠悠磨糯米的手。“不需要太快,我们这里的食材本来就需要慢慢打磨。两圈左右,加一勺糯米。”

“好。”谭悠悠不敢松懈,一只手累了,就换一只手。雪白的糯米进入磨孔,又变成了糊状沿着石头粗糙的纹路缓慢淌下。

不知磨了多久,谭悠悠感觉到两眼发花,再最后一次舀糯米时,才发现盛放糯米的碗已见了底,最后一滴乳白汁液汇入碗中。

【桂花汤圆技能熟练度+30,当前熟练度30】

但制作糯米粉的工序还远远没有结束。

现在糯米粉和水还混在一起,按照如慧师父的要求,谭悠悠要在这糯米粉边守五六个小时,等待糯米粉沉淀下去,然后才是沥水的过程。

如慧师父还有别的工作,谭悠悠只好一个人守在糯米粉边。实在无聊,就给喻珩川发了条信息过去:桂苑,来?

发完之后,她就对着屏幕傻笑起来,她真是越来越不拿喻珩川当外人了。

不过屏幕上倒影的笑脸很快就凝固了,手机在谭悠悠手上震动,来电显示“谭有余”。

他这时候打电话来干嘛?

谭悠悠刚按下接听键,那头就传来谭有余的声音:“谭悠悠,你人呢?跑哪儿去了啊?”

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