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第30章（第2页）

香醋和红油拌的海带丝，散发着酸爽的气味，一闻就知道很开胃。

就是这个！

红油用什么做的？

辣椒！

眼下她身处的这个朝代没有辣椒啊！

这里的人们做菜时用到的辣味还依赖于茱萸、姜、芥等物。

也有从兰那泰（古泰国）、安南、室利佛逝、真腊等东南亚小国进贡来的胡椒。

不过胡椒既是贡品，所以十分昂贵，除了与东南亚气候相近的百越地区以外就只有长安和洛阳这两京吃得到。

而且，无论是茱萸姜芥，还是胡椒，辣味都显得不够那么极致，在做菜方面，也不如辣椒属的花样多。

乔芸打算等过几天，碾点辣椒面做点吃的去酒楼里碰碰运气。

希望这家酒楼不会像长安拾春记一样因为自己生意做得大就拿鼻孔看人。

收拾好饭菜，乔芸端着托盘回到主屋。

雪媚娘已经早早地坐在桌边乖巧等待了。

桌子擦得一尘不染，抹布也搭在了暖炉旁烘干。

看不出来，这美人姐姐做家务也这般熟练。

将托盘放在桌上，乔芸在雪媚娘对面坐了下来。

“吃吧这家酒楼把这葫芦鸡吹得神乎其神，你尝尝是不是那么好吃。”

已经半个月没正经吃过一顿荤油的雪媚娘早就对这只油汪汪的肥鸡眼馋不已了。

夹起一片鸡肉，蘸了蘸旁边的花椒盐，送入口中。

紧接着，她的动作一顿。

虽然一个表达好吃的词也没说，但是她下筷子的速度快了几分。

乔芸莞尔。

白天实在闲着无事，乔芸便在晌午支起了馄饨铺。

馄饨方便快捷，提前包好冻上，要吃的时候煮一碗就行。

别的她也忙不过来。

开店之前，她特地去县上找了一家馄饨摊子尝了尝。

这馄饨和沙县小吃的馄饨有点相似，疙瘩大小的肉馅，像是只拿筷子沾了一点借个味儿！

汤底不知用什么熬的，鲜香不腻，碗里飘着点油珠子，应该是一大锅里头放了一勺猪油。

这馄饨是十文一碗。

大多数馄饨店都是这个价。

她的馄饨是肉馅大馄饨，皮薄馅儿足，一碗十个。

馄饨汤也鲜爽可口，她喜爱在馄饨汤中加榨菜丝和胡椒。

寒冬腊月里暖暖的吃上一碗，别提有多舒坦了。

胡椒和肉都很昂贵，为了不让自己有压榨同行之嫌，乔芸将每碗馄饨定价在了每碗二十文。

一开始，确实没什么生意。

倒不是因为价钱太贵，虽然这个价格确实能吓走好多人。

可根本就还没人来问价钱！

去码头做工的汉子们都分外俭省，一天肯花五六文吃早饭已是极限。

hr

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