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第683章 酿制葡萄酒(第1页)

葡萄园木屋里

一大清早杨辰一行人在参观完葡萄园后,便来到了山上一间干净的木屋里,几个人换上干净的工作服后。

排排坐,洗脚脚。

没错,就是洗脚。

一遍又一遍的洗干净,红烧,清蒸…

接下来,达尔文市长要教杨辰酿制葡萄酒,据说是最原始的酿酒方法‘脚踩葡萄酒。’

清洗完脚后,达尔文市长一边擦脚,一边冲自己小儿子,吩咐道:“把洗干净的葡萄端过来。”

路西听到吩咐后,连忙将不远处的一盆洗干净的葡萄,端到自己父亲面前。

接着,小声提醒道:“爸爸,你这个记得标记。”

达尔文市长闻言,顿时就怒了,瞪大眼睛,狠狠道:“干嘛,我的不能喝吗?你小子,我看你是想挨揍了是不是?”

路西被自己父亲恶狠狠的瞪了一眼,连忙缩起脑袋,啥也不敢说了。

老子打儿子,天经地义。

从小没少挨揍的路西,对自己的父亲,是又敬又怕,自然不敢顶嘴。

另一边,汉斯将一盆洗干净的葡萄放到杨辰面前,接着又迅速给蓝美人和自己妹妹丽娜端过来一盆。

木盆差不多直径有一米左右,里面放满了一颗颗青色葡萄,颗颗饱满,看上非常的诱人。

见自己儿子老实了,达尔文市长一下子瞬间变脸,转头对杨辰笑道:“杨辰先生,最顶级的葡萄酒,全过程都是由人工进行,现在很多葡萄酒工厂,都是直接用机器,用机器寄出来的葡萄,他葡萄籽容易碎,在一定程度上会影响口感。

而由人踩挤出来的葡萄,葡萄籽不容易碎,能够很好的将果肉和葡萄籽分离开来,最顶级的葡萄酒,必须得由少女踩挤出来才行…”

在很早以前,没有机械加工的时候,人们酿造葡萄酒,只能通过用脚踩的方法做出来。

脚踩葡萄酒最开始起源于西方的欧洲国家,最早的脚踩葡萄是当地人用来欢庆葡萄丰收的传统方法。

只不过,很多人觉得用脚踩的葡萄酒不卫生不敢喝,但是随着机械化加工逐渐流行起来,这脚踩葡萄酒,一般人还真喝不到。

市面上卖的葡萄酒,由于产量规模庞大,用脚踩这种原始方法来酿造的话,会浪费很长时间,而且人工成本也会大大提升。

所以,一般酿酒厂都不会采用这方法。

用这传统方法酿造出来的葡萄酒,大多都是最顶级的葡萄酒,价格自然也就比较昂贵。

光是贵还是其次的,通常情况下,这脚踩葡萄酒,大多只有私人酒坊才有,而且几乎属于非卖品,属于自酿自饮。

当然了,这脚踩葡萄酒,也不是什么人都能踩,一般情况下,都是由少女的脚来踩葡萄。

至于为什么是少女

想必不需要解释太多,任谁也不会去喝由大老爷们或老头老太踩出来的葡萄酒。

当然,前提是知道的情况下。

如果不知道,该喝还是得喝。

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