一锅清水正在沸腾。
清水之中,则是不断翻动着的蔬菜和肉块。
清水逐渐变得浑浊起来,这是肉之中的物质因为高温而流入汤汁里形成的,在做开水白菜的时候,就有煮过之后把原料弃之食汤的说法,华夏的厨师认为,经过这样的烹煮,所有食材的精华都已经渗入了汤汁之中,汤才是最上品的。
当然,实际上如果经过检测,可能会发现最多的营养物质还是残留在丢弃掉的食材里,不过那不重要。
与其摆上浑浊而看起来冗杂的汤羹,不如只留下清澈的开水。
对于外形的讲究,也是烹饪的一环。
徐伦在汤中滴入了【神之水滴】,这能够令食材加速析出营养,也能够令本来需要数十个小时的熬煮才能制成的汤头,只需要短短十几分钟。
等到清水完全浑浊,散发出浓郁的肉香,引得周围那些除灵师们纷纷垂涎的时候,徐伦将一把粉末一般的事物撒入其中。
那是自由女神的灵核切成的碎屑。
如同星光洒落人间,那些碎屑分毫不差地落入浑浊的汤里,一瞬间,沸腾翻滚的汤汁便开始收束。
那些在水中上下翻动的杂质被迅速吸收,同时,星光也在高温的催化下释放出自己独特的香味,两者完成了一轮交换。
那是一种怎样的味道呢。
用九重恋的话来说,就是夏日的新雨之后,空气中弥漫着的潮湿的泥土的味道。
她从未从任何一种食物之中闻到过这样的气味,因此感到好奇,睁着琥珀色的大眼睛,看向锅里。
锅里,此时只剩清水。
“?”
九重恋不由得疑惑起来。
与数十分钟之前相比,这一锅清水似乎完全没有区别。
依旧清澈,透明,没有颜色,可以直接看到锅底。
刚才那么多的烹饪调理过程,似乎都被抹消了。
这一锅,完全称不上是汤,在九重恋的眼里,就是清水。
甚至,就连之前的那潮湿泥土的味道都消失不见。
“做好了。”
片刻之后,徐伦关了火,将那一锅汤端了上来。
每个人面前的,从镇上的餐馆里借来的碗里,都放着一些新鲜的,清洗过的蔬菜,这些蔬菜仅仅过了一遍热水,去除了生涩味,并没有做别的处理。
玉米,胡萝卜,白菜,花椰菜,琳琅满目的蔬菜看起来平平无奇。
但是,伴随着徐伦的举动,一切又孑然不同。
徐伦将锅里的清水用勺子盛出来,轻轻浇到蔬菜上面。
奇迹发生了。
玉米一接触清水,便焕发出金色的光芒,如同太阳般熠熠生辉。
胡萝卜闪耀着澄黄的光,令清水也荡开一片波光粼粼。
白菜在清水的衬托下映照着翡翠一般的绿意,分外诱人。
番茄赤红,像是燃烧起来一般,令人难以接近。
这些蔬菜仿佛蜕变一般,从普通的蔬菜,变成了闪闪发光的蔬菜。
至于味道
“请用吧,这道菜名为【米国风情田园鲜蔬汤】。”
徐伦如此说道。
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