“现在来煲三鲜汤和做豆腐花,我尽量做快一些。”
三鲜汤本身就是家常的汤羹,做法也很简单。顾与眠把合成鸡脯肉、水发海参、虾仁都切成细丝,番茄、笋尖和黄瓜生姜切片,其中鸡脯肉加入蛋清和淀粉腌制一下。
过滚水之后,顾与眠把鸡脯肉海参和虾仁都淋香油拌匀,加高汤上锅煮沸,再依次加入姜片、笋尖、番茄片。
不多时,乳色微稠的三鲜汤在炉上咕嘟嘟沸腾起来,冒出一个个小泡,翠色笋尖和嫩红虾仁在乳白浓汤里翻滚着。鲜香流淌,把江浙菜系特有的清鲜脆嫩表现得淋漓尽致!
观众再次:“!!!”
顾与眠握着长勺先自己尝了尝,加了一点点盐,给三个小朋友都分别试了一小口。
“看清楚了吗?”顾与眠微侧头看向旁边的学徒和主厨们。
大家回以拼命的点头,顾与眠虽然加快了速度,但是动作不紧不慢条理分明,只要细心看,完全是可以掌握流程和手法的。
就是……要忍着饥肠辘辘去关注烹饪手法,实在是对意志力的一大考验。
尤其是顾与眠舀汤给小雪豹、小狐狸和小汤圆尝味道的时候,美味的三鲜汤加上青年唇边一点温柔好看的笑意,大家简直有冲上去和小朋友们抢老板的冲动了。
看众人点了头,顾与眠这就放心了下来,接着料理豆腐花。
豆腐花和豆腐的料理过程区别不大,先制热豆浆,石膏点浆放置一会儿就可以了。顾与眠吃惯的是甜豆花,嫩白的豆腐花上浇一勺热腾腾的玛瑙色枫糖浆,清甜扑鼻。
“可以了,我们去吃吧。”
顾与眠把餐盘交给小机器人帮忙端着,又跟主厨叮嘱了几句话,带着小朋友们往专属包厢走去。
小雪豹其实今天一整天都还挺开心的,尤其是买了给朔寒的领带之后,顾与眠也不知道它高兴个什么劲儿……不过高兴虽高兴,醋还是照样吃。此时它就闷闷地趴在肩上,很想把小狐狸从顾与眠怀里推出去。
观众已经迫不及待要正式开吃了。即便如此,在走过elbet重新装潢过的内厅和走廊时,还是忍不住被小小惊艳到了。
原本悬浮在半空中的包厢变成了树屋的模样,或者干脆变成了一个个悬浮小草坪、铺着野餐桌布,有透明围栏所以不会有安全隐患。
有藤蔓有树叶,甚至还有投影出的各种小动物。就连吹过的风都像是山风,带着种夏末初秋微凉又干净的味道。天空湛蓝高远,自然光洒下来——这些不是虚仿的,是真正的天空,天穹采用了透明设计。
还有穿着白裙的女孩坐在大平台上,头戴花环,正在弹奏竖琴。
虚仿技术和现实巧妙衔接,让人几乎分不清真实和虚幻之感。客人们都显得很安心惬意,也有很多人好奇地往顾与眠这边看。
“每天有不同的主题,今天的主题是绿野仙踪。”顾与眠说。
除了绿野仙踪,还有一些模拟雪山、沙滩海洋的主题,或者类似沙漠玫瑰、机械蒸汽之类的幻想主题,这些顾与眠也不算在行,是和室内设计师沟通过后的结果。
以往elbet虚仿的多是一些壮丽的电影场景,而且变幻间隔很快,五分钟十分钟就会变更一次,顶多只能让顾客看个新鲜,毫无任何沉浸感。
现在这样的思路,反而很让人耳目一新。
【梨花白lili:真的好美啊!!我以前都对elbet一生黑了,现在我……我又可以了,眠眠你等我】
【天蓝:想吃那个豆腐还有喝汤啊啊啊啊,不带主播这么吊胃口的呜呜呜qaq】
专属包厢很快就到了,是个悬浮的小草坪,摆着木桌和坐垫,旁边有一棵樱桃树遮挡阳光。顾与眠先把小朋友们抱着放在软垫上,桌上摆上了饭菜,小机器人殷殷递上热毛巾。
“来擦爪子。”顾与眠把小雪豹的爪子握在手里,从肉垫到爪缝间都细细擦拭过,然后是小狐狸和小汤圆。
此时一片树叶飘到顾与眠手里,虚拟菜单展开。顾与眠把小朋友们都拥到怀里,很纵容地说:
“想吃什么?随便点。”
观众顿时羡慕了,谁不想出去吃饭随便点呢?自己家有餐厅真是好。
转念一想,顾与眠他们点的菜观众都可以品尝到,不由地又期待起来。
小狐狸还有点小心翼翼拘谨,小雪豹已经扬着小脑袋,一副一家之主的做派开始随意点菜了。它想吃什么就一爪子按在光屏上,会自动生成菜单。
最后小狐狸和小汤圆也放开了拘束,点了自己想吃的菜,顾与眠又添了几样。不一会儿菜就上来了,满满当当地摆一整桌。
为了避免汤变凉,此时桌边还有移动酒精炉,把三鲜汤就这么煨着,一直温热冒着泡。
顾与眠拿三个小碗,给三个小朋友都盛一碗出来,稍微吹凉,然后各自喂了一口。
——海参虾仁和鸡脯肉的加入,使三鲜汤完全熬出了鲜嫩肉类特有的醇厚口感,又因为笋尖番茄的存在,醇美中带上了清爽微酸的味道,浓稠的汤汁入口,温热爽滑、异常开胃。
尤其是在这种夏末入秋的晌午来喝,一口就足以唤醒整个肚子里的馋虫!
更别提这之后的鲜虾酿豆腐,扬州炒饭,酸甜炸虾球,东坡肉……
【dva:啊啊啊啊这么多好吃的东西,我死了!!虽然感觉还是主播亲手做的几道菜最好吃,但是别的我也可以!!!】
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