“猪，怎么杀啊。”

张乐内心真的无敌暴风哭泣，简直是欺负人，让他去杀这么可爱的猪猪。

董宁想起他们没杀过猪，“我来。”

董宁跟着张乐走到生料间，对这个生料间倒还是挺满意的，虽然现在缺失了很多的香料和原材料，但厨具大多数倒是还保留着。

四个帮厨把一头猪绑在生料间的台子上，一脸不忍心和惊恐的看着董宁从刀具架上抽了一把刀，仿佛在看一个冷酷无情的杀手。

“张乐，你拿个捅来。”

董宁看着躺在桌上嗷嗷待宰的猪，忽然想到了一道甜品。

张乐把桶递给董宁，有些好奇，“师父，要桶干什么？”

“放猪血。”

董宁手起刀落，已经在猪的脖子上划了一道口子开始放血。

张乐安静的看着董宁凌厉快速的动作，觉得这个新来的主厨好奇怪。

“好了。”

董宁把刀放在旁边示意帮厨们把桶提走，“准备热水。”

“看我动作。”

董宁让帮厨们看着自己拔猪毛，取内脏。

看到切开猪后臀的时候，董宁乐了，真不愧是精心养的猪，五花三层肥瘦相等，他在现代都没见过这么好的肉质，“好了，你们把剩下的猪处理一下。”

张乐已经接受事实的看着桌子上一堆猪猪‘残骸’，“师父，这些怎么办？”

“低温先保存着，还有用。”

说完董宁拿着自己切下的那部分后臀肉去了厨房。

董宁走进厨房仔细看了看环景，厨房居然有一个灶台，旁边还像模像样的摆着一堆柴火，点燃灶台，拿过一口的大锅，结满了水，‘咕噜咕噜’水烧开的声音让人听得格外惬意，白烟飘飘，董宁忽略身后看热闹的帮厨们。

“主厨干嘛呢？”

几个人在小声讨论。

“不知道。”

董宁先把五花切得一尺见方，分成三份。

把五花肉放进他刚准备好的一碗冷水中，正好瞄到凑在旁边看的张乐。

“张乐。”

“哎，师父。”

“把你门口的那盆生姜给我拿来。”

“不要！”

张乐看着董宁拔了自己的小生姜，发出了刚才猪似的叫声，“师父，你忘了吗？这是我们俩一起在奇艺百货淘到的。”