鸡头鸡脚还有鸡壳,这些东西都没什么肉,但是却可以熬汤,鲜味十足,小舅还弄了一些猪内脏,因为许文馨说卤过之后也可以弄成串,这东西整个买,可比猪肉要便宜多了。
许母也没有闲着,需要卤出来的东西全都靠她了,还有许文馨说的鱼丸,肉丸,牛肉丸,她也在处理。
因为这个生意是许文馨出的,许母也帮了大忙,所以说好了每个月的利润两家平分,许母对此也十分上心,家里的欠款早就压得她喘不过气来。
许文馨也尽着自己的能力帮助两人,主要是用她超前的理念给小舅灌输一些方式方法,让小舅可以少走一点弯路。
到了开业这一天,许文馨一大早就跟着小舅去了他的摊位,两个大型军用帐篷一搭,看上去不比小店差。
许文馨指挥着小舅把准备工作全部做好,把汤锅全都炖上,然后就开始准备要用的配菜。
许文馨前后看了看,然后说道:“小舅,你这里应该挂一个红旗,写上香浓麻辣烫的标识,弄个纸板把价格写上,这样方便其他人看。”
小舅点了点头,拿了纸板和笔递给许文馨笑道:“你小舅才小学毕业,以前也没好好读书,两个字写的跟鸡爪一样,认都认不清,你妈说你字写得还不错,你帮我写一下。”
许文馨无语,你小学毕业,我小学还没读呢!
看了看笔,居然是粗的记号笔,没想到这个时候就有了,就是味道有点重,好难闻。
许文馨边写边说道:“小舅,你可小心一点,不要弄错了竹签,绿色的是蔬菜,红色的是荤菜,篮子上的数字夹子都是两个的,放材料的时候可别放错了。”
小舅一个劲地点头,说道:“放心,错不了,我心里有数!”
许文馨不再说话,忙了一上午,许文馨让小舅把锅盖打开,任由香味飘了出去,许文馨不相信,这么霸道的香味引不来客人。
最先赶过来的是离得最近的车队,他们就在边上,这味道已经飘了一上午了,一群大小伙子闻着味道都已经饿了,就在等下班时间到了。
“呦,小李啊,这是开张了?味道不错啊。”一群留着短发,身材健硕,穿着工装服的男员工凑了过来,领头的是一个明显年纪要大一些的男人。
小舅讨好地说道:“就试一试,马队长要不尝尝?味道还是不错的。”
马队长领着自己一队人涌了上来,笑道:“都来试一试,今天小李开张,我捧捧场,今天我请客!”
马队长可是看过价目表了,这帮小子死吃也吃不了多少钱,按一个人五块钱算都能吃撑他们,只要味道好,那价格是真的便宜到家了,正是因为这样,马队长才不用害怕被这群家伙吃破产,以前在外面的时候,他可不敢这么大方,谁知道一顿饭下去要花多少钱。
第10章第10章
一群人上前之后有些傻眼,这一串一串的竹签是什么意思?东西大多都是生的吧!
许文馨笑着说道:“各位叔叔伯伯,喜欢什么就拿什么,到时候煮好了给你们送来。”
一群人这才注意到许文馨的小个子,笑道:“行嘞,小家伙真可爱,小李,可别说是你女儿,我们喜酒还没喝过呢。”
一群人哈哈大笑,小舅连忙说道:“别胡说,这是我姐的女儿,我带来玩儿的。”
一群人也没有恶意,嘻嘻哈哈地没有不依不饶,选了自己喜欢的东西之后就坐到一边去了。
“呦,小李,你这里还有酒呢!”
小舅一边忙活,一边说道:“有呢,都是市价,喜欢什么自己拿。”
一群人今天不用开车,全都嘻嘻哈哈地拿了一些喝的,没一会儿,小舅就把东西全都准备好了。
许文馨指着配料区说道:“喜欢什么可以自己放,拌一下之后就可以吃了。”
其他人第一次尝试这么一个吃法,也觉得有趣,就试了试,结果很快就被这个味道臣服了。
“行啊小李,没想到你还有这个手艺,味道相当不错啊。”
“是啊,这味道真是绝了,太好吃了!”
等结账的时候,是许文馨在收钱,因为这个时候,小舅面前已经围了一圈人了,好在后来许母因为午休也加入了进来,不然靠小舅和许文馨两个人根本忙不过来。
等到人好不容易空下来,小舅发现,还好自己一开始准备的东西够多,否则根本没时间补货。
“这生意,不错啊!”小舅抹了一把脸上的汗水,这个时候已经是秋末,天气都已经凉了,可是小舅和许文馨依旧忙得一身汗。
许母一边给许文馨擦汗,一边说道:“看样子你一个人应该忙不过来,小馨儿可不能再给你用了,你看今天给累的,等一会儿我领到厂子里去,那里面热乎,等晚上下班了我再领着她来找你。”
小舅一个劲地傻笑点头,他可没得休息,还要忙着补货呢,晚上还有一帮加班的家伙,这里可是三四个厂子连在一起的,不怕没生意。
傍晚,许母一下班就来到了小舅的摊位,这个时候人不多,但三三两两的没得空,许母赶忙加入了进去。
等晚饭那一批忙完,许母呼出一口气说道:“没想到生意这么好,要是一直这么好的话,我们这样忙不过来啊。”
许文馨想了想,说道:“能不能让外婆来帮忙?反正她也没什么事,外公也可以过来。”
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