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老太太见他这样,忙改口道:&ldo;你的技术还是一流的,没有不干净的活儿。
有的人家的猪阉过一次,却不干净,猪还是坏栏,不长肉。
没办法还得做第二次。
&rdo;
陈割匠听了这话,舒心多了。
&ldo;听说,董晓峰家里昨晚来了一个客人?&rdo;陈割匠眨了眨眼睛问道。
&ldo;你就直说吧,什么客人不客人的!&rdo;老太太知道他故意避讳,不以为然。
&ldo;鬼客?&rdo;陈割匠还是尽量避讳。
好事不出门,坏事传千里。
没想到他这么快知道了。
老太太停住脚步,回身问道:&ldo;你对这事很感兴趣?你这次来是要给我阉鸡的吗?&rdo;
☆、断是非根
陈割匠忙赔笑道:&ldo;鸡当然要阉!我凭这个吃饭呢。
不过那个事情我也挺感兴趣。
&rdo;他的两只眼睛滴溜溜地转。
老太太从他眼神里看出端倪,小声问道:&ldo;你为什么感兴趣?&rdo;
陈割匠摆摆手,有些不好意思,说道:&ldo;哎,先不说吧。
我先给你阉鸡。
&rdo;
于是,老太太抓出一把米,&ldo;咯咯咯&rdo;地引地坪里的鸡来啄,然后一一逮住。
老太太养的鸡特别听话,被捉的时候不惊不乍,双手将翅膀捏住,它就乖乖的呆在手掌之中,左瞧右瞧,也不逃跑。
陈割匠早就将一张四周用竹片固定的网张开,放在脚前。
然后,他去水缸里勺了一盆水,将他的小刀小剪之类的阉割工具泡在水里。
老太太将一只公鸡递给他,他接住,将鸡头一扭,把头包在鸡翅膀下面,放在网中,然后左脚踩住翅膀,右脚踩住爪子,左手在翅膀下边&ldo;刷刷刷&rdo;地几下拔光一小片鸡毛,右手从清水中捞起一把小刀飞快地在拔光毛的地方切开一道口子,再捞出一把类似女人用的发夹的铁弓,将那道口子固定,接着,他拿出一根一尺来长,一头系着细线,像缝衣针的铁丝,伸进固定的口子里头。
他捻起细线拉扯几下,然后用一个小勺子将一个椭圆形的器官从里面掏了出来。
那就是他要割掉的鸡子,也就是鸡的欲望器官。
正是这个东西,使得公鸡肉透出膻味,个头不长。
掏完鸡子之后,他掰开鸡的嘴巴,灌水几滴清水,这就算完成阉割了。
整套动作一气呵成。
如此反复几次,老太太的所有公鸡都成了&ldo;线鸡&rdo;。
这里的人将阉割过的鸡叫作&ldo;线鸡&rdo;。
至于为什么叫&ldo;线鸡&rdo;,谁也没有给过解释,算是约定俗成。
陈割匠收拾起工具,在清水里洗过手,看着几只新&ldo;线鸡&rdo;,高兴道:&ldo;您老人家听说过没有?明朝开国皇帝朱元璋曾经特意为我们这个行当写过一副对联呢。
&rdo;
老太太一听,稀奇了,笑问:&ldo;哎哟,我还真没有听说过呢。
皇帝还为这种事情写对联?写的什么对联啊?&rdo;
陈割匠就更得意了,伸出食指在空中点了点,摆出一副以前的老私塾先生的架势,悠悠地念道:&ldo;双手劈开生死路,一刀割断是非根。