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第37章 这是什么绝世好厨娘（第1页）

暖阳融融，炊烟袅袅。谢家厨房中炒菜的味道顺着打开的窗户蔓延到院子里、路边。凑在一旁想看看谷雨厨艺究竟如何的李秀儿被呛得眼泪横流，却还是忍不住吸了吸鼻子闻那呛人的香味。看着锅里油汪汪的青椒，她小声道，“你可真舍得，倒这么多的油，就不怕娘等会儿说你浪费。”“咳咳……没事儿，让她用……咳咳。”魏秋云是闻着味儿才打外头进来的，刚一进门就被辣椒的味道激得咳嗽了好几声，等到反应过来的时候，已然和李秀儿一样，眼角挂上了泪珠。不过，魏秋云显然是久经厨房战场的，很快就适应了油烟，笑道，“这味道呛人得很，闻着倒是香。”“能不香吗？您也不看看她用了多少油。”李秀儿倒不是在婆婆面前告弟媳妇的状，实在是……乡下日子清贫，故而不得不过得节俭，她长这么大，还没见过谁走一道菜就倒这么多的油呢，怎么可能不心疼。魏秋云不以为意，炒个菜嘛，比蒸菜拌菜费些油是正常的，不值当说道。先前谢家光景好的时候，还专门有几分田地是用来种油菜的，每年夏收之后会将晒出来的油菜籽拿到镇上的榨油坊去榨油，有时候自家都吃不完，还会便宜些卖给村里其他邻居。只是家里出事儿之后情况就颠倒了过来，轮到他们家向村里榨了菜油的人家买油了。没法子，谁让他们为了给谢有田治腿卖了不少地，如今那几亩薄田只能种些粮食够自家吃，想要再额外种油菜根本不可能了。这般想着，魏秋云随意地看了眼锅里翻炒着的饭菜，惊了一惊，下意识道，“这油还真不少。”许是怕两个儿媳妇误会，她又连忙补充了一句，“没有怪你的意思，咱们家也有阵子没吃过重油炒的菜了，就当是改善伙食了。”这后半句显然是找补，毕竟谢知武的亲事刚办完，光是宴席剩下的菜他们就吃了两顿，里头好几碗肉食呢，怎么可能清汤寡水不见油星儿。她眉眼含笑，看得出是真没有嫌弃谷雨浪费。魏秋云看得出来，这丫头特意做这道菜纯粹是为了老二，要不然为什么家里连着吃了好几顿的凉拌菜，她一个字儿也没吭，偏就等到谢知武要进山了，才主动提出要掌勺做菜，用这么多油，最终还不都是进了老二的肚子。退一万步说，即便她是出于自己也想着吃一顿好的的私心，那完全可以让老二跟自己说，或是撺掇同为妯娌的李秀儿，可她并没有这么做，显然是个实心眼儿的。魏秋云喜欢这样的人。谷雨找了个大陶碗，将炒好的辣椒盛了进去。乡下人可用不起瓷器那等金贵玩意儿，哪怕是最便宜的粗瓷，所以以往那些没什么颜色的饭菜装在陶碗里，让人瞧着就没什么食欲。可面前这碗菜却完全不一样。有辣椒和葱花鲜艳的绿，有菜籽油炒完之后黄澄澄的亮，扑鼻而来的略有些呛人的香味儿，让人不禁食欲大动。魏秋云和李秀儿两个人明显是想尝尝味道，可又碍于谷雨先前说这是专门为谢知武做的没好意思开口，尤其是李秀儿，咽了咽口水，顺带着将到嘴边的话咽了回去。亲娘吃两口儿子的饭没什么，她一个当嫂子的，抢小叔子的东西吃像什么话。“要不要尝尝？”谷雨冲她们笑了笑，直接递了双筷子来。“嘶~”魏秋云夹了一筷子，才刚吃了一口，火辣辣的感觉就充满了口腔，眼泪差点儿又下来了。一旁的李秀儿见状，搞不清到底是难吃还是好吃，急得都想上手了，最后自己跑去壁龛的筷笼中取了双筷子，刚要夹菜，就听到自家婆婆提醒，“别急，找个饼子夹着吃。”顿了顿，魏秋云又说，“很辣，但是很好吃。”上河村地处北方，按理说是能吃辣的，可乡下人鲜少炒辣椒来吃，多是将其晒干之后磨成辣椒面，亦或者放进咸菜缸里头，这么一来那原本辛辣的味道就会因为时间和盐分的关系少了七八成，加之庄户人家多以蒸菜凉拌为主，实际上平时并没有多少机会吃到这么辣的食物。当魏秋云吃到第一口时，甚至怀疑自己是被烫到了，下意识地想要将嘴里的东西吐出来，可仅仅迟疑了一瞬，就感受到了属于烹饪过后的菜籽油的香气。越吃越辣，越辣越想吃。或许，这就是每一个无辣不欢的人最开始吃辣时的感受吧。有了婆母“以身试毒”和好心提醒，李秀儿吃了第一口之后，只有一个感受——好吃！真好吃！以后只怕自己要将家里厨房的位置让出来了。脑子里胡乱想着，嘴上却是一刻没停，恨不能将整个饼都塞进嘴里。长这么大，她还没吃过这么油香油香又辣得过瘾的吃食呢。好在她还惦记着婆婆方才被辣到了，没能品尝到油辣子真正的美味之处，连忙将自己没吃的那一半掰下来递给魏秋云，“娘，你吃。”她嘴巴占着，咕哝着说出来的话让人听不清，魏秋云却懂了，也没嫌弃那一半的饼，立刻吃了口，夸赞谷雨，“你是怎么想到青辣椒还能这么做的？”她做了几十年的饭，还是头一次见呢。炒完菜的锅油亮亮的，谷雨掰了一块早上没吃完的馍馍，用来擦锅上的油，一边回答，“以前听人说过做法，只是之前……胡春霞不让我炒菜倒油，就没机会试。”“这么好吃的菜……你竟然是第一次做？”李秀儿惊了，完了完了，自己的预感果然没错，以后在厨房的地位只能靠边站了。虽然这般想着，可她一点儿也不沮丧，甚至还有些美滋滋地想，谷雨这是什么绝世好厨娘，居然被他们家给捡到了。根本不知道自己突然多了个“绝世好厨娘”称号的谷雨瞧见谢知武进来，将擦满了油的馍馍递给他，“你也尝尝？”喜欢穿成糙猎户的替嫁妻，我一生娇宠（）穿成糙猎户的替嫁妻，我一生娇宠。

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