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第124节(第1页)

姚珍珠给羊肉调好味,又安排宫人去串鲜牛肉、带皮五花肉,鸡皮和鸡脆骨,然后又叫准备香菇、茄子与金针菇。

这些食材都备好,姚珍珠又觉得不算丰盛,又叫上了青椒和小黄花鱼。

待所有食材都调好料,配好菜,姚珍珠才让喜桂站在烤架前,指导他烧烤。

烤肉不能火候太猛,也不能小火慢熬,时间不能短,亦不能长。

最好的状态,便是外焦里嫩,肥肉的部分烤得焦脆,一口下去满嘴流油,却肥而不腻,有一股天然的奶香。

姚珍珠坐在边上,看着喜桂翻动烤串,道:“喜桂近来进步很大,很不错。”

自打她来了毓庆宫,喜桂便伺候她,跟在身边打下手,却也认真学习。

如此一来,厨艺自然突飞猛进,主要是对火候的把控越发纯熟,已经可以出些简单菜品。

姚珍珠颇有些徒弟成才的欣慰。

喜桂站在烤架前,被火光映得满面通红。

“都是小主教导有方,”喜桂说,“小的不能给小主丢脸,一定要有所作为才是。”

姚珍珠笑笑:“好,我等你成才。”

不多时,烤串就备好了。

姚珍珠虽刚吃了一碗牛奶冰,但那是甜品,甜品是不占胃的,所以吃了牛奶冰,自然还要正经吃正餐。

这会儿闻着羊肉串喷香的味道,姚珍珠便忍不到晚膳时候,直接取了一串来吃。

肉串的外皮被烤得略有些焦,咬下去有些劲头,但内芯却是软的,仿佛能溢出汁水。

调料是姚珍珠亲自调的,自然恰到好处。

孜然的特殊味道很好地掩盖了羊肉的膻,而辣椒面里面的芝麻又带着辛辣与醇香,跟孜然结合在一起,在唇齿间碰撞出火花。

更绝的是跟在瘦肉后面的那一小块肥肉。

一起吃在嘴里,只觉得一天的烦恼都要消散。

真好吃啊。

好吃的姚珍珠都感动得红了眼睛。

没有什么比得上羊肉串,没有。

————

出乎姚珍珠的意料,李宿竟然很喜欢牛奶冰。

他并未多说什么,只是在沉默吃完一碗之后,又示意贝有福给再添一碗。

姚珍珠揣摩,大抵是因为牛奶冰奶香浓郁,而且酸甜爽口,在冬日里温暖的室内食用,是一件会让人心情很好的事。

不过,李宿的胃不好,姚珍珠不敢让他多吃。

待到贝有福刚要转身,姚珍珠便道:“殿下,牛奶冰寒凉,不可多吃。”

李宿:“……”

贝有福:“……”

他应该听谁的?

李宿没有让贝有福为难太久,只道:“明日再用。”

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