德胜点头,带了众人进得大厅,彩云彩月就带了女子们端了热气腾腾的蒸笼出来,小伙计们一哄声的涌上前去,都想先看看自家茶楼要卖什么好吃食,这半会儿只嗅着香气,就引得他们肚里的馋虫抗议了。
果然,那入眼的精致吃食,惹得他们欢呼不已,德胜昨日已是吃过,自然不急,就道,“趁着大伙儿都在,我就说两句。
你们当日能留在咱们茶楼里,说实话,就是掉福坑儿里了,昨晚东家交代我说,以后你们每人的工钱,都多涨三成,每季两套衣衫,逢年过节还有福利。”
一听涨工钱,发衣衫,所有人都是欢呼起来,要知道原来的东家就算大方的了,也不过一年才两套衣衫,但是新东家居然说四季都有,这可是翻了四番,大伙儿如何能不欢喜。
小狗子最是机灵,就喊道,“大管事,福利是什么东西啊?”
德胜昨晚听得主子说起这词,也是不懂,后来问过彩云彩月才知道,但这可不耽搁他现学现卖,于是笑眯眯说道,“福利就是每逢节日发肉、发吃食,过年的时候,还要把茶楼全年的利润拿出一成来,给你们发红包。多了我不敢说,但是每人分个三五两还是容易的。”
众人哪里想得到,福利是这么好的东西,各个喜得脸色通红,猛然高呼出声,“谢东家厚赏,谢东家厚赏!”
声音之大,简直要把茶楼掀翻一般,门外路人也被惊得停了脚步,往里瞧了几眼,这才摇头走了。
德胜摆手示意众人静下来,却收了刚才的笑脸,又道,“有了这般好福利,大伙儿若是不好好做活计,或者生出别的心思,可别怪我翻脸无情!”
众人赶忙束手行礼,“大管事放心,我们必定用心做事。”
“那就好,点心都要凉了,大伙儿赶紧都尝尝吧。”德胜恩威并施,彻底收了众人的心,就招呼着吃起了点心。
有了先前那般欢喜,就是吃树叶也要香甜三分,更何况,这吃食原本就是美味无比,众人立时就对茶楼以后的生意充满了信心,自然他们的荷包也要装的鼓鼓,这是最让人欢喜的…
第二日,天公作美,比之前日还要晴好,辰时一到,茶楼二层屋檐上悬挂的一串爆竹就被点燃了,砰砰梆梆响的震耳欲聋,德胜和莫掌柜双双抓了簸箩里的铜钱撒了出去讨个吉利,无数大小乞丐和顽童、路人,都去争抢,更显热闹。
待得人群散去,一条街上的各家店铺掌柜都上前笑着说些吉利话,被迎进大堂安坐,还有莫掌柜这些年结交的友人,也都前来捧场,加上闻讯而来的看客们,倒也把大堂里挤得满满当当。
小伙计穿花蝴蝶一般,笑嘻嘻飞奔在各个座椅间,把薄薄的木刻单子递到众位客人手中,那木板没有上漆,只刷了薄薄的清油,保持了柞木原本的颜色,看着就有种返璞归真的大气,四周刻了几道云水纹,中间围绕的就是一道道看着就新奇的吃食名字。
有客人就指了其中第一道吃食,问道,“伙计,这虾饺王是什么吃食啊?”
“哦,客官您可是一开口就问到咱们铺子以后怕是最出名的吃食了,这点心面皮是透明的,客官您夹上一只都能看见里面的馅料儿,还放了整只的大虾,那味道,昨日小的蒙东家厚赏,有幸吃了一个,香得晚上都没睡着觉啊,这不,现在还黑着眼圈儿呢。”这小伙计在茶楼里伺候了两三年了,嘴皮贼是利落,说的又风趣又好笑,惹得一桌儿客人都笑了起来。
那客人瞧着身旁的友人都是一脸好奇,就道,“先来两盘尝尝,还有这天下第一包是什么?”
“哈哈,客官您问这包子,就更是问对了,小的卖个关子,先不说什么,客官您尽管点,若是到时候吃到嘴里,您不喊三声好,这顿茶,小的请您。”
“呦,这伙计可真是夸下海口了,行,再来一屉。”那客人也被激到了,怎么都要尝尝这什么包子,能让伙计这般骄傲。
“客官,这包子一屉就一个,您怕是要多点几个。”
“哦,这般啊,”那客人就道,“那就来五屉,我们每人一屉。”
“好咧,客官稍等。”小伙计高声应着,就跑去了后厨。
这时各个桌子也都点完了吃食,众人一边喝着茶水一边慢悠悠说着闲话,莫掌柜和德胜两人,在各个桌间走了走,简单寒暄两句。
很快,小伙计们就一溜烟儿从灶间端了吃食出来,先前说话那小伙计,一手拖了一只烧成了树叶形状的白磁盘,直奔那五位客人的桌前,双手小心放下,那瓷盘里,摆着得一排小巧虾饺就现于客人们眼前,几人齐齐惊奇得瞪大了眼睛。
只见那虾饺一只也不过两寸大小,面皮儿不知如何调制,居然如同极薄的羊脂白玉一般细腻透明,巧妙的捏成了元宝形状,隐隐露出里面的馅料,翠绿的是葱花儿、嫣红的是肉馅儿,当然最最吸引人的就是那饺子尾部微微翘起的虾尾,通红锃亮,惹人垂涎欲滴。
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