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第45页(第1页)

“乔昭肆主可在?”五色五味糕乔昭应了一声,笑着回道:“我就是乔昭,道姑好,可是要买吃食?”“嗯,我家观主想预定些糕饼,不知可否?”女冠子向乔昭施了道礼,娓娓说道。“什么样的糕饼,可有要求?”“是五色糕。”女冠子边说边从怀中掏出一副画纸,打开来让乔昭看。乔昭一看,这画纸上,绘着五个形态各异的糕饼样子,有圆形、宝相花形、莲叶形、琵琶形,还有祥云如意形。“道姑,观主对这糕饼的食材可有要求?”昭昭看着画纸,虽然只是几个糕饼样子,但这勾描线条若行云流水,十分顺畅,一看便是画技娴熟之人所绘。“甜、咸、麻、香、糯,做这五种口味,饼的颜色也要不同的五种。”“若是糕饼的口感好了,观主计划常定,送给前来供奉的香客们作为回礼。肆主觉得什么价钱能接下?”“这样吧,”昭昭心中暗自筹划了一下,然后说道,“我先照样做出来成品,届时送到观上,请观主品尝,若合适,我们再商定价钱。”“也可。”女冠子给乔昭留了女冠观的地址,又约好了送糕饼成品的时间,才离开了食肆。乔昭拿着画纸回了小食肆,这时隔壁孙五娘闻着梅花团的清香走了过来。“乔娘子,今日这吃食是什么呀?这阵阵花朵的清香真是好闻!”乔昭笑着答道,是梅花团。孙五娘正想问问什么是梅花团,便看见乔昭手上拿着的图样。“乔娘子,这是糕饼吗?画的真是好看,这能做的出来吗?”“能,但需要刻模,才能做得出来。”昭昭回道,这模具,乔昭心中已经计划好了去哪里定做。小食肆中午营业结束后,乔昭简单吃过午饭,便离了晋昌坊,去向了东市。来到东市,乔昭轻车熟路地穿过门市间的内道,来到了一家木匠铺前。“王木匠,这种样式的糕饼模子,你可可做得出来?”乔昭展开那页画纸,让王木匠看。“能。我巧手王什么样的模具做不出来!”王木匠匠爽快地答应,“后日下午来取便是。”乔昭爽快地付了银钱,画纸给王木匠留下,便回了别院。到了约好的那日下午,王木匠果然已经做好了五个模具,模样大小都与乔昭要求的无异。乔昭十分满意,又买了些其他食材,带着模具回到小食肆,开始着手做五味五色糕的成品。那日从东市回来,乔昭便计划好了这五色五味饼的表皮与馅料。圆形糕饼,做枣泥馅的,白米面做白色表皮。宝相花形糕饼,做椒盐馅的,用牛乳和白米面,做淡黄色表皮。莲叶形糕饼,做胡麻馅的,用蔬菜汁和白米面,做绿色表皮。琵琶形糕饼,做玫瑰花馅的,用玫瑰花汁和白米面,做淡红色表皮。祥云如意形糕饼,做蜂蜜江米馅,黄米面做金色表皮。昭昭用对应颜色的果蔬榨汁,代替水来和面,和好的面团便呈现出对应的颜色,十分好看。这么多的馅料,看着就有些眼晕,更别说再配上五种颜色不同的面团,生怕一不仔细包错了皮或馅。因此,乔昭把每个面团与对应的馅料放在一起,把馅包进剂子,搓成面团。然后,拿出对应形状的模具,先在模具里刷上胡麻油,再把面团按进模具里,成型后轻轻一磕模具,面团便脱模了。不一会,一排排五味五色糕胚子便做好了。乔昭将五色糕饼外面刷满胡麻油,放入炉内烤制,不一会,酥香味便溢了出来。约么一个时辰,五色糕饼便全部烤制好了。五色糕饼各选一色,全部掰开,乔昭仔细查看内馅和外皮后,一一品尝味道。内里馅料绵软,外面表皮酥脆。甜枣泥、咸椒盐、糖胡麻、香玫瑰、糯江米,五种味道都十分不错。从王木匠那里带回模具时,乔昭还选了几个样式精致的木盒,准备用来装这五味五色糕。木盒里放入干净的萱草,乔昭依次摆入五色糕饼,盖上盖子,瞬间这糕饼的身价便提升了,俨如高门贵户般的规格了。乔昭按照约定的时间,雇了辆椟车,带着装着五味五色糕饼的食盒,去往了复兴坊的女冠观。椟车到了辅兴坊,按照之前那位女冠给的地址,乔昭找到了一家典雅清幽的道观。下了椟车,昭昭抬头一看,道观大门上方悬挂着的牌匾上写着:玉仙女冠观。还未走到观门,乔昭便看见一位戴着黄冠的女道士,正从观门里走出来。这不正是那日来定五味五色糕饼的女冠子么,乔昭微笑着上前与她打招呼。

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