确实像奶油。

煮得浓稠的米粥香浓，再配上刚融化的蘑菇那就腻了些。

余粥心想难怪叫酥酪奶油香香菌呢。

他又做了实验，烧了一壶煮开的热水，再把菌子丢进里面，不一会儿清澈的热汤就变得黏腻乳白，像是在熬一大锅奶油。

古代也有奶油这一物，但化掉的菌子更像是现代奶油蛋糕的奶油、与芝士的统合体。

二人空口吃了一勺，没有米粥的存在正常多了。

淡淡的甜味与浓香结合得相得益彰。

余粥看了看剩下的白粥，陷入了沉思。

这种菌汤，大家真的会喜欢喝吗？姜烈渊想努力表现得哄余粥开心，一勺一勺地吃着米粥，还不忘夸道：“真的很香。”

余粥坐回桌子前，拿起筷子道：“你有没有听过奶油炖菜？”

姜烈渊洗耳恭听。

“国外的吃法，就是用奶油把蔬菜和鸡肉炖得烂烂乎乎的，也可以配面。”

“好像听说过，”

姜烈渊安慰道：“做这道菜也不错，别给自己太大压力，你做的我都喜欢吃。”

余粥觉得要是大家都跟姜烈渊一样不挑食就好了。

但毕竟大家是大家，没有偏心自己的理由。

余粥呼了口气，双手托脸发呆。

古人真的吃得惯奶油炖菜的口感吗？别说古人了，现代也不是人人都能接受的。

作者有话说：抱歉抱歉今天真的太忙了（滑跪）明天会多一点的！

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qaq美食大赛（上）◎让我看看你的实力吧！

◎余粥单知道大家重视美食大赛，却没料到这么隆重，几乎大街小巷都在讨论此事，喜气洋洋的氛围不亚于过节。

时间一眨眼就来到了美食大赛当日。

乌镇，卯时，天刚蒙蒙亮。

余粥和姜烈渊站在人群中，见一位头系红布条的汉子大步走向乌镇街道的尽头，一敲锣鼓，朗声唤道：“吉时已到，冲街迎宾！”

这还是余粥第一次见这种仪式，前一天晚上王姐提醒他们过来看看。

那汉子搬开尽头地面凸起的那块儿石砖，底下清水争先恐后地涌出，呈小瀑布之势一泻千里。

水流量不大但急促，只能淹没人鞋底的一半儿，从乌镇街道的尽头一直冲刷至出口，石板街道变得干净湿润，浊水再与植物土壤混合一体，这便是冲街。

“好！”

“冲街迎贵客！”

早起的人们纷纷兴奋道。

“除了逢年过节，乌镇这还是第一次因为比赛而冲街。”

王姐笑道：“宋大人也是费心了。”

余粥牵起姜烈渊的手，眨眨眼道：“你还在紧张？”