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公厨挺大的,土灶铜锅什么的一应俱全,装菜用的器皿也花花绿绿甚是华丽。
老鸨打了个哈欠补觉去了,反而小蝶跑出来,好奇地打量着余粥他们带的东西。
“什么时候做土豆啊。”
小蝶馋了,余粥过来做饭她是最欢迎的那个。
余粥笑道:“今天不光做土豆,还做别的。”
他对视姜烈渊一样,姜烈渊从背后的箩筐里拎出条粉白的长条。
小蝶瞪着眼睛嚎叫道:“肉葫芦!”
肉葫芦,就是肥肠,古人最瞧不起的猪下水。
莫说猪肉贱,肥肠放在现代,一盘收四十块钱都是合理的。
小蝶嚎叫着捂着鼻子躲出去,只敢扒在门口伸出个脑袋:“你们太可怕了,竟然吃肉葫芦!”
“肉葫芦很难吃吗?”
余粥看向姜烈渊。
“挺好吃的啊。”
姜烈渊面无表情。
小蝶:“被吃肉葫芦的人吓死。”
余粥其实表示理解。
他家以前开餐馆的,老爸跟自己讲过以前的人之所以不喜欢吃猪下水,很大的原因就在于不会处理。
肥肠的价格也是因为手工费而变得昂贵。
但他们带过来的这条肥肠,粉□□白的没有异味,看着就是好肉,而且处理得很干净。
在这个年代不是人人都能吃上好肉的,有时候吃点猪下水便是恩赐,更有家庭宁愿用猪下水来换些银钱买别的,正好被余粥捡了个漏。
他来之前多付了些银钱给卖肥肠的,如果反响不错,以后可以长期供应合作。
熟悉地起锅烧油烧水,葱姜蒜炸锅,香味不一会儿就飘出。
小蝶发现并没有异味后也大胆地走了过来,主动道:“我也可以帮忙。”
水刚烧开,余粥往里面倒白酒去腥,煮肥肠。
他笑道:“行啊,会削土豆吗?”
“会,我什么都会干,之前我一个人养一大家子呢。”
说着,小蝶自觉地跑到姜烈渊旁边,和她一起削土豆。
在这几年很流行一种吃法,葱卷大肠。
因为太贵了余粥没舍得买,队友买了根分给大家尝尝,余粥才吃到。
说实话队友买的那家并不好吃,葱干巴巴的,肥肠比糯米纸都要薄。
余粥很庆幸自己没有买,有这钱都可以买堆花卷吃十天半个月了。
既然老天给了自己重来的机会,那他首先要豪气地宴请自己,将在现实没吃过的东西,都吃一遍!
小蝶和姜烈渊都蹲在地上削土豆,她一直盯着姜烈渊侧脸。
姜烈渊被女孩扑闪的大眼睛盯得尴尬,没话找话道:“你叫什么名字啊。”
“我叫小蝶。”