女宾有三桌，崔文熙这桌由平阳主持，另外两桌分别是永宁长公主和另一位辈分高些的宗妇主持。

宽大的长条形餐桌旁坐了十五人，平阳是主，坐在正上首，其余宾客则按左右品阶依次往后排，尊卑之分严明。

皇族宗亲多数都安排在另外两桌，这桌以世家公伯贵女为主，皆因平阳想替太子相看哪家的闺女能入得了眼。

庆王品阶高，崔文熙自然坐在宾客的第一位，她的对面则是宣国公府夫人。

平阳同她们寒暄了几句，侍女开始传菜，最先呈上来的是四道开胃冷盘，分别是卤鹅拼盘、凉拌蕨苔、木耳和什锦。

四道冷盘盛放在碧玉瓷碟里，摆放得精细，分量极少。

主人家动筷后宾客才会动筷，侍女替平阳布菜，她浅尝一口蕨苔，算是开动。

崔文熙知道她家庖厨的卤味做得极好，同对面的宣国公夫人柳氏推荐卤鹅拼盘里的鹅肝。

柳氏兴致勃勃尝了一片，觉得甚好，忍不住问起做法。

平阳耐心讲解一番，随后打趣道：“看来四皇婶对我家的里里外外都清楚得很。”

这话把众人逗笑了。

崔文熙笑盈盈道：“我就空着肚子等着你们家的主菜下酒。”

众人再次笑了起来，气氛被她搞得活跃了些。

方才贵女们都有些拘束，现在放开不少，陆续动筷尝桌上的冷盘菜肴。

平阳不动声色观察她们，时不时同妇人们打趣两句。

冷盘用过后，稍后主菜被呈了上来，分别是锅烧海参、清炖燕窝、佛跳墙和烧鹿筋。

同时呈上来的还有惠泉春酒。

不擅饮酒的则可尝桂花酿。

平阳擅酒，今日高兴，拉着崔文熙陪她喝两杯。

芳凌生怕自家主子空腹饮酒吃醉了，赶忙把拳头大的炖盅挪过来，里头盛着半盅清炖燕窝，让她先垫肚子。

清炖过的燕窝色泽清透，添入少许冰糖，其口感细腻爽滑，崔文熙用了几口。

她对锅烧海参更有兴致，芳凌替她夹到碗里。

平阳看向她道：“四皇婶定要尝尝惠泉春酒，你若吃醉了，下午便在这儿歇着也无妨。”

崔文熙回道：“平阳莫要想着灌我，待我用些热食垫肚子再与你碰两杯。”

大梁的女郎们豪爽，几乎个个都会吃点小酒，甚至还会猜拳哩。

惠泉酒由泉水和糯米酿造，色泽呈琥珀色，口感柔和，很受京中贵女们的喜爱，宣国公夫人柳氏同平阳饮了一杯。

崔文熙觉得锅烧海参肉质弹嫩，挺合她的胃口，又多用了一块。

盘里的佛跳墙她嫌太腻，没动。