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待洗净,水开,把饺子下了进去,沉沉浮浮的饺子铺满整个锅面,别提有多热闹了。
陈岐在这边打着饺子的蘸水,暖胃的姜、蒜、调味料一样也不少。
再打开她盛放辣椒油的小罐子,别提有多香了,虽说略微有些呛鼻,但是光是闻就让人鼻腔有些受不了了,简直是太香了。
待到饺子们饱满起来,陈岐遂打捞起来一举倒入这铺满底料的碗中,再掺一勺饺子汤,色香俱全。
&ldo;陈姨,简直是太好吃了!平常的饺子都能做得如此美味,简直是手艺了得。
&rdo;徐虎一边大块朵硕,一边竖起了大拇指。
饺子皮不薄不厚,恰到好处,里面的馅有些许猪肉儒软可口,但是加上脆爽的藕丁,这饺子倒是蛮特别的,但是吃饺子,最重要的是她的调料上,而陈岐这饺子蘸水可谓是一绝,就算只是仅仅一闻,也叫人垂涎欲滴。
作者有话要说: 确实是有锡纸红薯,但是是在烤箱啊我娘亲给我做过,她第一次没用锡纸真的是超级干,然后用了过后真滴超好吃。
真滴超好吃,瞬间觉得锡纸也是个好东西!
然后就是藕丁饺,我外婆最喜欢做的,就是藕丁饺,香菇饺,然后我吃过最奇葩的就是我小姨妈的吃食(我小姨妈两岁)就是西红柿碎木耳还有小蘑菇丁的饺子馅,但是味道真不错。
然后在四川,其实饺子不是做重要的,蘸水才是关键。
特别是那个辣椒啊克制不住自己的情感以后必须跟大家以后讲一讲我们四川晒干海椒的过程!
☆、第十一章
天早就黑了个透,月亮早已被云挡住,外头早已是伸手不见五指,眼看着雪越下越大,风也呼啦啦地吹,冉冉心里有一点不安。
她望着窗外,透过着这毛玻璃,看到那纷纷飘下的雪花片成片地砸下,只叫人瘆得慌。
这不,她刚刚看到这徐虎把碗撂下,就急急地催促道:&ldo;徐虎!快擦擦嘴,把这碗给陈姨洗了,我们回家了,娘亲的身体可要受不了。
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话音刚落,徐虎便用两袖擦擦嘴起了身,应和着冉冉的要求,正准备将碗拿去洗,只见这碗里的东西倒是被吃了个精光,简直是比洗了还干净,他看了看碗,又看了看陈岐,脸羞得通红。
陈岐随手拿过他手上的碗,笑道:&ldo;好孩子,快陪着你舅母和小表妹回家了吧。
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徐虎虽说看起来莽撞,但是毕竟还是好人家教出来的孩子,这礼数还是很周到的,只见他对陈岐行了个礼,然后站在门口等着姑母和妹妹。
兰芳也随之起身,带着两个孩子进入了雪中,连声给陈歧道着谢:&ldo;好姐妹,今天实在是感谢你的款待了,我这又拖儿带女的来吃白食,太不好意思了。