旁边就是卖肉的国营肉食店，通常天还没亮就有人过来排队买肉，买到的猪肉越肥越好，熬出一碗猪油来炒菜，既尝到了肉味又能节省菜籽油，最先卖完的就是肥肉，那些瘦肉也没有放过。

唐锦跟陆沉过去的时候早就没有了肉，只看见空气中有几只苍蝇在蹦哒，案板上沾着未干的血渍，旁边只剩了几根骨头和猪腰猪肝，内脏是不受欢迎的，因为看上去脏，又带了一股腥味，炒内脏需要搭配各种油盐调料才能将这股腥味压下去，做一次浪费时间又浪费材料，吃起来还远远没有肉香，加上现在大家吃饱才是最重要的，并没有功夫去利用这些食材折腾出花样。

与其掏钱买猪内脏，还不如添点钱票买块肉吃，猪内脏在屠宰场有时候就会被内部的工作人员分掉，工作人员也不想吃，运送到店铺里面卖时通常会留到最后。

唐锦不介意那些内脏闻着臭啊，买不到肉买内脏也行，好歹能尝到肉味，最主要是这内脏用钱买就行了，她不用掏肉票，买了两副猪腰，拎起来沉甸甸的。

作者有话说：

关于镇上卖东西这点，逛了一下回忆七十年代的论坛，发现说法都不同，有些地方管控严格，有些地方蔬菜鸡蛋是可以买卖的，文中就这样设定

第8章爆炒腰花

肉食店里没有买到想要的猪肉，但小镇上有也有黑市，售卖一些稀缺的物资，这样的黑市往往是流动的，还有专门帮忙盯梢的人。

通往西山镇有一条土路，路面上方是行人经过，下边掏出了一个宽敞的洞，看上去就是一道桥，洞口又贯穿着一条路，在这路口就有人交易。

回家顺便就可以去黑市，唐锦转了圈，小摊上有鸡鸭布料棉花鞋子，想买的东西多的是，可就是买不起。

家里是还有一点存款，但距离年底工分变现的时间那么长，目前没有多余进项，必须得省着花。

正当唐锦失望的时候，有个男人偷偷摸摸将背篓放在了角落，盖着的谷草掀开，里面居然是猪肉，其中还掺杂着白花花的肥肉。

唐锦眼睛立刻亮了起来，她拉着陆沉兴奋上前，曾经最讨厌的大肥肉现在变得如此可爱，她挑中了一小块板油，回去熬成一罐猪油，以后吃饭总能沾点油水，哪怕要一块七一斤她也掏钱买了。

买到猪油这样的好东西，走在磕磕巴巴的土路上心情也很好。

那两块猪腰子唐锦本来打算煮汤，因为不用耗费昂贵的菜油，还可以保持口感的鲜嫩，可这会灶上熬出猪油来了，澄亮的油脂在锅里咕噜冒着小泡泡，闻到那股肉香味，她忍不住改变主意了。

猪腰汤哪有爆炒猪腰好吃，整天清汤寡水，就馋那些有味道的饭菜。

猪油盛进罐子里，被榨干净的油渣撒上丁点糖，酥香脆口，猪腰去除白膜，切成薄软的花状，腌制去腥，就着滚烫的猪油，腰花滋啦一声倒进锅里迅速翻炒，在混入老坛中的泡辣椒，那滋味简直绝了。

刺激的气味无孔不入，陆沉也没心思继续糊院墙了，将泥浆冲洗干净，关闭大门，不远处住着几户人，香味再窜出去怕是有人要来问了。

就着酸辣嫩滑的腰花，锅上蒸的红薯米饭吃得干干净净，连盘子里的汤水都用窝头沾着吃了。

碗里的油渣陆沉尝了两块后，就怎么都不愿意吃了，说是留下来给唐锦当零嘴。

唐锦摸着饱了的肚子，心情舒坦，看着陆沉收拾碗筷。

家务活这事其实并不累，却很琐碎繁杂，周围默认的都是女人做家务，在外面干完了活还要忙着回家洗衣做饭，大老爷们是不会帮忙搭把手的，认为灶台上那些事就不该跟男人沾边，除非是需要下力气的活。

陆沉从小磕磕绊绊长大，相依为命的奶奶不在后，没人照顾，倒是养成了独立自强的性格，干农活做家务样样精通。

唐锦不管别人家是怎么分工的，但她对于陆沉愿意做家务这事很满意，说明对方愿意体谅她，替她分担，要是她自个大包大揽，说不定还会纵容出个大男子主义的丈夫。

陆沉不会说些好听的话，但行为表现让唐锦有安全感，有继续经营这段婚姻的信心。

午觉醒来，迷迷糊糊听到了淅淅沥沥的声音，水滴落在屋顶，顺着屋檐滑落，在石板上击出清脆的声音，窗户上也蒙上了一层水屋，潮湿的气息通过缝隙钻进了屋里。

上午还是有着微微阳光的清朗天空，下午就落了场大雨，乌云密布，雨水哗啦啦冲洗着草木土壤。

室内温度下降，唐锦感觉有点冷，扯了扯被褥，也没心思睡觉了，睡眼朦胧地爬起身，屋内的光线暗淡了许多。

陆沉坐在堂屋里编篮子，添些家用，又打发时间。

唐锦走到门口，看着雨水一滴滴砸下，院子里淌了一地的泥浆，这么大的雨肯定没法出去干活的，可干坐着又特别无聊，她想了想，从厨房拿了点绿豆出来。

腾出一个空余的大盆子，清水浸泡绿豆，打算发些绿豆芽出来给桌上添盘菜，这时候可没有反季节蔬菜，春季就是青菜野菜萝卜土豆，都吃腻了。

雨势渐渐变小，只余屋檐还在滴水，天空灰蒙蒙的，空气格外清新。

唐锦换上雨靴，篮子里放了几颗鸡蛋，还有烂衣服跟今天买回来的布料。

屋里角落摆着的鞋子都是穿了几年的，鞋底被磨平，鞋面也破了洞，因为布票来之不易，一双破了的鞋子都很难换成新的，都是补了又补，有句话说新三年旧三年，缝缝补补又三年，就是现在的写照。